Churros mit Kokosnusssoße (Schaumgummiringe vom Vanillepuddingteig) – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Yunhi Kim Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: Einfach Quantität: 30 Churros Rezepte benutzen abgemessene Behälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Churros
- 1 und 1/4 Art. Vollmilch
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 1 EL. l Zucker und mehr zum Bestreuen
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Salz
- 1 und 1/4 Art. Premium Mehl
- 4 große Eier
- Pflanzenöl frittieren
Karamellsauce
- 500 gr. Kondensmilch
- 3/4 Art. Kokosmilch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kondensmilch, Milch Kokosnuss, Milch, Premium Mehl, Eier, Vanilleextrakt
Rezeptvorbereitung:
- Karamellsauce kochen: Kondensmilch hineingießen mittlere Pfanne und bei mittlerer Hitze erhitzen, von 10 bis 15 Min., Ständig umrühren, bis es hell wird Karamellfarbe und beginnt sich nicht von den Seitenwänden zu entfernen. Allmählich Kokosmilch hinzufügen und rühren, bis die Mischung ist wird homogen sein (ca. 5 Minuten); beiseite legen.
- Churros kochen: Milch in eine mittelgroße Pfanne geben, Butter, Zucker, Vanille und Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, Rühren, bis die Butter schmilzt und sich der Zucker auflöst. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Mehl hinzufügen und kräftig 1 Minute mit einem Holzlöffel mischen. Den Teig hineinlegen große schüssel und leicht abkühlen lassen (ca. 5 min.). Eier darüber geben ein und schlagen mit einem Mixer. Übertragen Sie den Teig in die Konditorei Tasche mit einem kleinen Trinkgeld.
- Gießen Sie Zucker in einen flachen Teller, um die Churros zu bestreuen 1/2 EL). Etwa 5 cm Pflanzenöl in einem weiten Topf erhitzen schwenken bis das Thermometer 180 ° C anzeigt In Chargen von 6 Stück Den Teig aus dem 7 cm langen Beutel in heißes Öl pressen. Verwenden Sie ein Messer, um Segmente zu schneiden. Bei Bedarf braten drehen, bis golden, ca. 3 min. zur Party. Bringen Sie das Öl zwischen den Chargen auf die Anfangstemperatur. Auflegen Churros auf einem Teller mit einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen, und dann rollen in Zucker. Mit Kokosnusssauce servieren Churros mit Schokoladensauce.
