Der Geruch von zusammen gekochten Gewürzen und Gemüse verspricht unglaubliches Eindrücke des Gerichts. Diese Erwartungen werden mit Sicherheit erfüllt, wenn Sie probieren Sie, was passiert ist: die perfekte Kombination von Gewürzen, absorbiert ihr Aroma von Rüben und Karotten. Zucchini ist auch ausgezeichnet Passt in die Schüssel, bekommt er aber ein wenig fischiges Aroma zugesprochen Anwesender Muskatkürbis kann den Geschmack tonisieren. Fenchel kann daher ausgesprochen erscheinen, wenn gewünscht, kann es nicht sein verwenden, aber immer noch versuchen. Gewürztes Gemüse auch gut mit braunem Reis kombinieren, um zum Beispiel einen anderen zu kreieren блюдо здорового питания. 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Sieben geschmortes Gemüse
- 450 gr Moschuskürbis
- 1 kleine Zucchini, in breite Kreise geschnitten
- 1 Dose (440 gr.) Kichererbsen in Dosen abspülen und abtropfen lassen flüssig
- 1 EL. ganze geschälte Tomaten in Dosen in ihren eigenen Saft
- 2 kleine Rüben, geschält und in 4 Teile geschnitten
- 1/2 Teil der Fenchelknolle in dicke Scheiben schneiden (Um dies zu vereinfachen, lassen Sie zuerst den Boden ganz Teil der Glühbirne)
- 1 mittlere Zwiebel der Länge nach in 4 Lappen schneiden (so dass es ist einfacher zu tun, lassen Sie den ganzen Boden vor Glühbirnen)
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 große Möhre, geschält und in Stücke geschnitten 5 sehen
- 1/3 Art. goldene Rosinen
- 1 EL. l geschälter und gehackter frischer Ingwer
- 1 EL. l grobes Salz
- Jeweils 2 TL gemahlener Kreuzkümmel, Paprika und Zucker
- 1,5 TL gemahlene Kurkuma
- 1/8 TL gemahlene Gewürznelken
- 1 Zimtstange in zwei Hälften gebrochen
- 2 EL. Wasser
- 4 Zweige frische Petersilie in einem Bündel von kulinarischen gebunden ein Thread
Couscous
- 2 EL. kaltes wasser
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 TL grobes Salz
- 1,5 EL. Couscous
- 1/2 EL. gehackte Mandeln geröstet
- Harissa (Tunesische Würzsauce)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Couscous Grütze, Muskatkürbis, Zucchini, Kichererbsen, Tomaten, Rüben, Karotten, Fenchel Zwiebel, Ingwerwurzel, Mandeln, Rosinen, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Nelken, Zimt, Beilage Bouquet, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Gedünstetes Gemüse kochen: Knoblauch auflegen, Rüben, Zwiebeln, Karotten, Fenchel, Rosinen, Ingwer, Salz, Kreuzkümmel, Paprika, Zucker, Kurkuma, Nelken und Zimt in einem großen Suppentopf mit dicht schließender Deckel. Gießen Sie in 2 EL. Wasser und zum Kochen bringen bei starker Hitze. Abdecken, Temperatur reduzieren und köcheln lassen bis bis das Gemüse leicht weich ist (ca. 10 Minuten).
- Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften und, nachdem Sie die Samen entfernt haben, auch in Fraktionen. Petersilienzweige mit Garnenfaden binden. Fügen Sie das Ergebnis hinzu ein Bund in einer Pfanne mit Kürbis, Zucchini und Kichererbsen. Mit der Hilfe Finger brechen Tomaten in große Stücke. Behalte deine Hände über die Pfanne. Fügen Sie die Stücke der Tomate zusammen mit dem Saft hinzu. deckel bis die mischung leicht eindickt und wird Duft und Gemüse – weich, wenn man sie mit einer Gabel einsticht, aber nicht matschig (ca. 15 Minuten) (Sie können das Gemüse überprüfen Nehmen Sie sie etwas früher heraus, sobald sie weich werden, und kehren Sie zurück schon vor dem servieren in die pfanne geben. Sie sollten sich leicht seitlich schneiden lassen. Teil des Steckers, aber immer noch in Form). Entfernen Sie die Stöcke Zimt.
- Für die Zubereitung von Couscous: in einem kleinen Topf Wasser mit Butter und Salz zum Kochen bringen. Eingreifen Couscous. Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und ruhen lassen bis bis Wasser aufgenommen ist und Couscous nicht mehr quillt (ca. 5 Minuten). In eine Schüssel geben und vor dem Servieren mit einer Gabel aufschlagen Couscous auf eine große Servierplatte geben und einen geschlitzten Löffel verwenden Gemüse in der Mitte. Mit Brühe bestreuen und bestreuen Mandeln. Die restliche Brühe und Harissa servieren, falls gewünscht. getrennt.
