Originalrezept Couscous
Couscous-Rezepte sind auf der ganzen Welt beliebt, obwohl diese Grütze als nahöstlichen. Versuche zu kochen Marokkanischer berühmter Kruppecouscous. Lammfleisch Rezept enthält eine Reihe von Gewürzen und die Zubereitung eines besonderen süß und würzig Soße. Wir garantieren den Erfolg eines ungewöhnlichen Gerichts!
Couscous-Rezept mit Lammfleisch
Was ist Couscous? Für diejenigen, die nicht mit diesen Körnern vertraut sind, Wir sagen, dass dieses Produkt aus einem speziellen Grieß hergestellt ist, der in drehen 
aus sehr hartem Mehl hergestellt. Getreide wird mit Fleisch gekocht, Gemüse, mit Süßigkeiten, wie Dessert. Sogar Marokkaner kochen Couscous unglaubliches Design – aus zwei Töpfen! Traditionell zubereitet – für ein paar. Jetzt im Verkauf sehen Sie bereits gedämpft Getreide, deshalb sind solche Tricks im Allgemeinen nicht wird benötigt.
Um Lammcouscous zu kochen, Sie es wird benötigt:
- Fleisch – ca. 700 g Fruchtfleisch.
- Couscous – ungefähr 300g.
- Butter – genug und 50 g.
- Nüsse (besser als Pinienkerne) – 50g.
- Gewürze: Geriebener Ingwer, Nelken, etwas Zimt.
- Zwiebel – 2St.
- Bier – zum Schmoren von Fleisch.
Für die Sauce:
- Zwiebeln – 2-3St.
- 1 TL Safran, Ingwer. Peperoni (was auch immer besser ist) etwas Knoblauch.
- Gemüse und Butter – ungefähr 1 Esslöffel
- Honig – 40g.
- Getrocknete Aprikosen – 5-6 getrocknete Früchte.
Sie können ursprünglich Couscous mit Lamm kochen wie folgt:
Gießen Sie die Grütze in die feuerfeste Schüssel. Backofen vorheizen mehr als 200 °. Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser hinein.
Gießen Sie etwa 300 ml Salzwasser in das Müsli. Masse umrühren damit es keine klumpen gibt. Lassen Sie die Mischung für ein Viertel quellen Stunden. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl (ca. 30 ml) hinzu Gewürze mischen. Legen Sie kleine Cremeklumpen darauf Öle.
Die Schale mit grobem Folie abdecken und vorgewärmt einschicken Backofen. Nach 12-15 Minuten wird die aromatische Masse bereit.
Eintopf Hammelstücke in Bier mit Gewürzen. Tschüss Fleisch In einer wohlriechenden Bierbrühe schmelzen und die Sauce zubereiten.
Die gehackte Zwiebel in einer Ölmischung zerdrücken. Gewürze hinzufügen, Honig, Salz nach Geschmack, Scheiben getrockneter Aprikosen, Knoblauch und Pfeffer. Alles ist erforderlich schmecke es. Die Sauce sollte genau zu süß sein Angenehme Säure aus getrockneten Aprikosen. Gießen Sie etwas Wasser in die Sauce dick.
Den fertigen Couscous mit Pinienkernen mischen. Für jeden den Brei in eine Portionsplatte geben, in der Mitte vertiefen und Das Fleisch auslegen. Sauce darüber gießen. Mit Gemüse oder Gemüse garnieren (Kirschtomaten, Pfefferringe usw.).
Das originelle Design der Gerichte und nicht weniger lecker recipeshttp: //samobrankin.ru/blinchiki-myasom nicht unbemerkt bleiben.
Leckere Ideen
Das Gericht ist Couscous mit träge Lammfleisch, unbestreitbar originell. Berberlebensmittel sind auf der ganzen Welt so populär geworden, dass in Die Variabilität des Kochens kann nur verwirrt werden. Wenn du Diese fabelhafte Küche ist interessant, machen Huhn Tajine Marokkanisch. Erleben Sie die Farbe Nordafrikas.
