Cranberries and Walnuts Füllung – ein detailliertes Rezept kochen.
Rezeptautorin – Valerie Bertinelli – amerikanische Schauspielerin
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l (45 gr.) Ungesalzene Butter plus mehr für Formen
- 1,5 EL. Walnüsse oder Pekannüsse
- 250 gr süße italienische Wurst, entfernen Sie die Schale
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 1 mittelgroße gehackte Zwiebel
- Grobes Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. getrocknete Preiselbeeren
- 400 gr. Maisfüllung mischen Brot
- 1 EL. l fein gehackter frischer Salbei
- 2 TL fein gehackter frischer Thymian
- 2 EL. Hühner- oder Putenbrühe
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maisbrot, Walnüsse, Pekannüsse, Wurst, Preiselbeeren, Sellerie, Salbei, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen 2-3 Liter leicht einfetten Auflaufform aus Glas oder Keramik. Bei mittlerer Hitze die Walnüsse anbraten, bis sie hell sind goldbraun, ca. 5 Minuten; cool und hacken.
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie das Hackfleisch mit einem Holzlöffel, bis braun, ca. 5 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie Sellerie, Zwiebel und 1/2 TL hinzu. salzen und regelmäßig kochen Rühren, bis das Gemüse ca. 8 Minuten weich ist. Mit Preiselbeeren mischen und kochen, bis die Beeren leicht angeschwollen sind, ca. 1 Minuten und dann vom Herd nehmen.
- In einer großen Schüssel die Füllung, den Salbei und den Thymian vermischen und Walnüsse. Mischen Sie in einem großen Messbecher die Brühe mit dem Ei, Dann die Mischung mit Wurst und Gemüse in die Schüssel geben eine Mischung. Fügen Sie 1/2 TL hinzu. salzen und pfeffern und vorsichtig mischen, alle Zutaten vollständig zu kombinieren.
- Die Füllung in die Auflaufform geben und backen bis Bis es sich erwärmt und oben braun wird, 30 bis 40 Minuten. Heiß servieren.
