Die Hauptbestandteile eines klassischen Kartoffelsalats – Selbst gekochte Kartoffeln, hartgekochte Eier und Mayonnaise Dressing und Senf. Kartoffeln werden normalerweise zusammen mit Schale und gekocht ungeschält in kleine Stücke schneiden. Extra Geschmack gibt einem Salat einen Selleriestiel, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, frisch Grüns. Der Salat erweist sich als sehr sättigend, zart, mit einer angenehmen Sahne Textur. Es kann als eigenständiger Snack serviert werden oder eine Beilage für Fleischgerichte.
Rezeptautorin – Nancy Fuller
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,3 kg rote Kartoffel
- 6 große Eier
- 1 EL. Mayonnaise
- 2 EL. l Senf
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 3 EL. l gehackte Petersilie
- 2 Schnittlauch, gehackt
- 1 weiße Zwiebel, fein gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Senf, Mayonnaise, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Kartoffeln und 2 EL. l mit einer Prise Salz in einen großen Topf geben mit wasser. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln geworden sind weich, 10-15 Minuten. Das Wasser abtropfen lassen und die Kartoffeln in Stücke schneiden 1 cm.
- In der Zwischenzeit die Eier in einen großen Topf legen und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und bei Schwäche köcheln lassen 10 Minuten kochen lassen. Eier abgießen und kalt stellen Wasser, damit sie abkühlen. Schälen und hacken.
- Mischen Sie Kartoffeln, Mayonnaise, Senf in einer großen Schüssel, Sellerie, Petersilie, Schnittlauch, weiße Zwiebeln und eine Prise Salz schwarzer Pfeffer. Kartoffeln mit Dressing bestreichen, dann hartgekochte Eier hinzufügen. Den Salat vorsichtig mischen, Versuchen, die Eier nicht zu zerdrücken Rezept für Kartoffelsalat mit Eiern.
