Dekorieren Sie Ihren Ostertisch mit kaninchenförmigen Cupcakes. Das Dessert besteht aus Vanille-Cupcakes, die mit Zucker überzogen sind mit Zuckerguss und dekoriert mit verschiedenen Süßigkeiten: Mandeln in Zucker Glasur – Hasenohren, kleine Süßigkeiten – Augen, Marmeladen – Nase und von Lakritzschnurrbart. Das Rezept erhält die Menge Süßigkeiten für einen Cupcake. Die Einrichtung ist ziemlich einfach und ich bin mit Kinder können genießen. Cupcakes mit Zuckerguss dekorieren nicht gefroren. Und damit der festliche Tisch heller und farbiger aussieht Glasur für Kaninchen in verschiedenen Farben. Gelb, Blau, Lila – am besten geeignete Farben. Aber Sie können experimentieren свой вкус. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfach Menge: 1 Cupcake Rezepte verwenden abgemessene Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Vanille-Cupcakes
- 2 und 2/3 art. Zucker
- 220 gr Butter, in Stücke von 2,5 cm schneiden.
- 2 große Eier
- 2 große Eigelb
- 2/3 Art. Milch
- 2/3 Art. Wasser
- 2,5 TL Vanilleextrakt
- 2 und 2/3 art. Premium Mehl
- 1 und 1/3 Art. Mehl für Kuchen
- 4 TL Backpulver
- 0,5 TL feines Salz
Anziehen
- Grundglasur in dunkelgelb oder einer anderen Farbe getönt Farbe zur Auswahl, siehe Rezept unten
- 2 mit Zucker überzogene Mandeln in jeder Farbe
- 2 kleine rosa Dragees
- 1 Marmelade Mini Candy, zum Beispiel Jujube, jede Farbe
- 6 Stück 1 cm lang. Rotes Lakritzseil
Grundglasur
- 3 Packungen mit 450 gr. Puderzucker
- 1 EL. Wasser
- 5 EL. l Maissirup
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarbe der gewünschten Farben (siehe Farbempfehlungen. unten)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmehl, Mais Melasse, Puderzucker, Eier, Milch
Rezeptvorbereitung:
- Tauchen Sie die Oberseite des Cupcakes in eine dunkelgelbe Zuckerglasur vollständig abdecken. Lassen Sie den Überschuss wieder in die Schüssel abtropfen. Löschen übermäßige Glasur an den Seiten des Cupcakes. Oder tragen Sie die Glasur mit einem Messer auf und verteilen. Wenn nötig, das Sahnehäubchen aufschlagen glänzend und gleichmäßig beim Auftragen.
- Legen Sie zwei Mandel-Dragees auf einen Cupcake, um Ohren zu machen. Setzen Sie knapp unter 2 rosa Dragees, um Augen zu machen. 1 Marmeladenbonbon unter die Augen legen. Es wird eine Nase sein. Chop rotes Lakritzseil und 3 Stück auf beide Seiten von Nase, um einen Schnurrbart zu machen.
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Falten Sie das Papier in 2 Metallformen für 12 Cupcakes. Damit Cupcakes nicht kleben bleiben, Wenn sie sich erheben, streuen Sie leicht die oberen Teile der kulinarischen Formen sprühen. Stellen Sie die Pfanne auf ein Backblech.
- Vanille Cupcakes: In einer Küchenmaschine mit Zucker verquirlen Butter, die Mischung nach Bedarf von den Wänden kratzen Schüssel bis cremige Masse, 1-2 Minuten. Fügen Sie eine nach der anderen hinzu Eier und Eigelb nach jeder Zugabe gut verquirlen. Hinzufügen Milch, Wasser und Vanille und nochmals Schneebesen.
- In einer mittelgroßen Schüssel beide Arten Mehl, Backpulver und Mehl mischen das Salz. Die Mehlmischung in 3 Durchgängen unter Rühren zu der Butter geben kratzen Teig von den Wänden der Schüssel nach jedem Ergänzungen. Kneten Sie einen homogenen Teig, ähnlich wie Teig für Pfannkuchen, ca. 2 Minuten.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf den vorbereiteten Dosen, Füllen Sie sie in drei Viertel. Bis Cupcakes backen gebräunt und springt bei leichtem Druck nicht, 18-25 Minuten. Etwas abkühlen lassen, ohne die Formen zu entformen, dann auf ein Gitter legen und Vor dem Auftragen der Glasur vollständig abkühlen lassen.
- Grundglasur: Mit einer Spachteldüse in die Schüssel des Mischers geben mit Puderzucker bestreuen. Langsam mit minimaler Geschwindigkeit wischen Wasser, Maissirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Wenn das Pulver ausreichend angefeuchtet (und fliegt beim Wischen nicht aus der Schüssel), Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Maximum und schlagen Sie 2 Minuten lang, bis es wird nicht glänzend und gleichmäßig.
- Teilen Sie die Glasur und den Farbton in die gewünschten Farben. Speichern Sie bei Raumtemperatur durch Einlegen einer Kunststofffolie direkt auf das i-Tüpfelchen damit es nicht verkrustet.
- Blaue Glasur: 2-3 Tropfen in einer kleinen Schüssel mischen blaue Lebensmittelfarbe für 1 EL. Grundglasur. Dunkelgelb glasur: in einer kleinen schüssel 4-5 tropfen gelb mischen Lebensmittelfarbe 1 EL. Basisglasur. Lila glasur: in einer kleinen schüssel 4 tropfen rot und 5 tropfen mischen blaue Lebensmittelfarbe für 1 EL. Grundglasur.
