Dies ist ein typisch amerikanisches Dessert für echte Feinschmecker und diejenigen, die Hab keine Angst mit Geschmack zu experimentieren. Knusprig gebratener Speck so beliebt in der amerikanischen Küche, dass es sogar wurde zu süßem Gebäck und Desserts hinzufügen. Am erfolgreichsten und Interessant erwies sich die Kombination von Speck mit Ahornsirup. Das hier Kombination und bildeten die Basis für diese köstlichen ungewöhnlichen Cupcakes. Der Teig gemischt mit Ahornsirup, gebratenen Stücken Speck- und Vanillepuddingmischungen für kleine Kuchen tolle Textur. Nach dem Backen wird jeder Cupcake dekoriert Käsecreme, auch mit Ahornsirupgeschmack und knusprig Speck, dessen würziger Geschmack und Textur großartig ist kontrastiert mit der warmen Süße des Desserts. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Menge: 12 Cupcakes Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cupcakes
- 1 EL. Premium Mehl
- 1 EL. Mehl für Kuchen
- 1 Packung 110 gr. Mischungen teilen sich schnell Vanillepudding
- 1 TL Backpulver
- 1 EL. l Kartoffelstärke
- 1 TL Zimt
- 1 TL geriebene Muskatnuss
- 0,5 TL Salz
- 110 gr. Butter, Raumtemperatur
- 1/4 Art. brauner Zucker
- 1/4 Art. Kristallzucker
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- Eiweiß 4 große Eier, Raumtemperatur
- 1/4 Art. Ahornsirup
- 0,5 EL. fettarme Creme, Raumtemperatur
- 0,5 EL. gehackter gebratener Speck (5 Streifen)
Sahne
- 220 gr Frischkäse, Raumtemperatur
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, Raumtemperatur
- 2 EL. gesiebter Puderzucker
- 1/4 Art. Ahornsirup
- 2 TL gemahlener Zimt
- 3 Streifen Speck, gebraten und gehackt (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmehl, höheres Mehl Sorten, Vanillepudding, Stärke, Zimt, Muskatnuss, Öl cremiger, brauner Zucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Ahornsirup, Sahne, Speck, Quark, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Legen Sie die Papiereinlagen ein Metallform für 12 Muffins. Muffins backen. Mehl, Pudding, Backpulver und Kartoffel in einer Schüssel mit einem Schneebesen mischen Stärke, Zimt, Muskat und Salz.
- In einer separaten Schüssel mit einem Mixer die Sahne bei niedriger Geschwindigkeit verquirlen. Butter und Zucker mischen, 6-8 Minuten. Nach und nach die Vanille einrühren und Eiweiß. Kratzen Sie die Mischung von den Seiten der Schüssel; mach weiter schlagen, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie in 3 Sätzen hinzu die Mehlmischung, abwechselnd mit Ahornsirup und Sahne, vorsichtig Rühren nach jeder Zugabe. Die letzte Portion sollte gehen Mehl. Alle Zutaten mischen. Den Teig nicht erneut schlagen. Eingreifen Speck.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und füllen Sie jede Zelle drei Viertel. Backen Sie, während ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird Kuchen, wird nicht sauber kommen, etwa 40 Minuten. Vollständig cool
- In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten. Mit einem Mixer aufschlagen mittelschneller Frischkäse und Butter glatt rühren Konsistenz. Fügen Sie Puderzucker, Ahornsirup und Zimt hinzu; mischen. Gib die Sahne auf die abgekühlten Cupcakes. optional von oben Mit Speckscheiben garnieren.
