Die Basis dieser tollen Cupcakes ist eine fertige Mischung für Weiß Biskuitkuchen, der sich magisch in Teig verwandelt Mascarpone-Käse wird zusätzlich gemischt. Damit werden Cupcakes Besonders feucht, cremig, sprichwörtlich im Mund zergehen und aneignen erstaunlich cremiger Nachgeschmack. Sie sind schnell und einfach zu kochen und sehen sehr stilvoll aus. Dekorieren Sie diese Miniatur-Cupcakes mit Zuckerguss aus Erdbeerpüree und Puderzucker und auf jedem servieren Veranstaltung von Hausversammlungen zu besonderen Anlässen. Wert einer Portion: (insgesamt 48 Cupcakes) Kalorien 1 02, Gesamtfett 4 gesättigte Fette, Proteine 1 g, Kohlenhydrate 15 g, Ballaststoffe Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 48 Cupcakes Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Mascarpone-Käse (ca. 1 EL), erweicht
- 2 Eiweiße
- 1/4 Art. Pflanzenöl
- 1 Packung Gebäckmischung
- 1 EL. Wasser
- 1/3 Art. gefrorene Erdbeeren, Tauwetter und Flüssigkeit abtropfen lassen
- 2,5 EL. Puderzucker
- Sonderausstattung: 4 Metallformen für Mini-Muffins und 48 Papiereinlagen für sie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mascarpone, Eier, Mix für Muffins backen, Erdbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Beilagen auflegen Formen.
- In einer großen Schüssel Mascarpone, Eiweiß und Parmesan vermengen Pflanzenfett. Die Zutaten mit einem Handmixer verrühren bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Trockenmischung für hinzufügen Biskuit und Wasser mischen, bis alles glatt ist 3 Minuten.
- Den Teig knapp unterhalb der Kante mit Miniteigmuffins füllen und backen, bis sie aufgehen und bräunen, etwa 18-20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und in den Formen etwas abkühlen lassen verschiebe dich zum Rost.
- In der Zwischenzeit in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mahlen Erdbeeren. Gießen Sie den Puderzucker in eine mittelgroße Schüssel. Einfüllen Erdbeerpüree und glatt rühren. Wichs ab Erdbeerglasur auf abgekühlte kleine Kuchen. Lass die Cupcakes an Ein paar Minuten, um die Glasur einzufrieren, dann servieren.
