Der beste Weg, um Speck zu machen

Im Allgemeinen gibt es verschiedene Möglichkeiten, um Speck zuzubereiten, die am besten sind – hängt von den Umständen ab. Lernen Sie jedes Mal, wie man Speck kocht идеально. Какое блюдо не станетbesser mit knusprigem speck? Es scheint einfacher zu sein, es zu kochen einfach, aber denken Sie an die Fälle, in denen Speck fett und fett war schlampig. Selbst die einfachsten Mahlzeiten sind besser, wenn kochen sie richtig. Wir bieten 3 einfache Methoden an Speck zum Frühstück und mehr kochen.

Klassische Methode: in einer Pfanne

Diese bewährte Methode ist die naheliegende Wahl, wenn Sie sie zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigen. kochen 6-8 Scheiben. 1. Nehmen Sie den Speck in 15-20 Minuten aus dem Kühlschrank. vor dem Braten. Bacon Raumtemperatur kocht besser (wie Steak) .2. Sie müssen die Pfanne nicht erwärmen. Speckstreifen auflegen kalte Pfanne ohne sich zu überlappen. So wird das Fett sein langsam auftauen lassen und die scheiben gleichmäßig garen. 3. Bei mittlerer Hitze kochen – wieder für gleichmäßige Braten. Scheiben nach Bedarf drehen bis es bildet sich die gewünschte kruste. 8-12 Minuten braten. 4. Trocknen auf ein Teller mit Papiertüchern bedeckt.

Für eine große Firma: im Ofen

Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie Speck für eine große Firma zubereiten, und ich möchte nicht in mehreren Pässen braten. Flip auch Scheiben sind nicht erforderlich, und die Reinigung dauert etwas. 1.Das Backblech an den Seiten mit Folie oder Pergament abdecken und ablegen Speckstreifen, so dass sie nebeneinander liegen, sich aber nicht überlappen. 2. In einen kalten Ofen stellen. Dann auf 205 ° C erhitzen und 25-35 Minuten backen. bis Sie die gewünschte Kruste erhalten. 3. Trocknen auf einem Teller mit Papiertüchern bedeckt.

Für eine kleine Menge: in der Mikrowelle

Dies ist ein einfacher und schneller Weg, wenn Sie nur ein paar Scheiben benötigen Speck für ein Sandwich oder Burger. 1. Stellen Sie eine Platte her, die für geeignet ist Mikrowelle, Papiertücher in 2 Schichten 2. Die Scheiben auslegen Speck (nicht geläppt). Mit 2 Papiertüchern abdecken. 3.Mikrowelle bei hoher Leistung bis knusprig, 4-6 Minuten Da der Speck auf Handtüchern gekocht wird, nicht trocknen müssen. Rezepte mit verwandten Zutaten: Speck