Dessert mit Pfirsichen in Sirup – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gegrillte Pfirsiche:
- 6 Pfirsiche halbieren (Samen entfernen)
- 55 gr. ungesalzene Butter
- Zucker
- Gemahlener Zimt
- Mit Sahne gefüllte Pfirsiche: 1/2 EL. Sahne frisch oder saure Sahne
- Schatz
- Frische Minzeblätter
- Pfirsich-Chutney (Servieroption): Gemahlener Zimt
- Frische Minzeblätter
- Rapsöl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Weinsirup:
- 2,5 EL. roter Tafelwein
- 1/2 EL. Pfirsichnektar
- 1/4 Art. Schnaps
- 1/4 Art. plus 2 EL. l Zucker
- 2 EL. l Honig und etwas mehr zu dienen
- 2 Zimtstangen
- 1 Stück Vanilleschote
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Sahne-frisch, Vanille Schote, Rotwein, Brandy, Chutney-Sauce, Zimt, Honig, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Für Weinsirup: In einer großen Pfanne mit hohem Mischen Sie Wein, Pfirsichnektar, Brandy, 1/4 EL mit den Seiten Zucker, 2 Art. l Honig, Zimtstangen und Vanilleschote. Bringen Sie die Mischung zu über hoher Hitze kochen. Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze köcheln lassen. kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung eindickt Sirupkonsistenz, ca. 10 min. Belastung. Für Pfirsiche: Den Gasgrill auf mäßig hoch vorheizen schmelzen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Butter. Pfirsichscheiben mit Butter einfetten und bestreuen die restlichen 2 EL. l Zucker und etwas Zimt. Die restlichen Pfirsichscheiben mit Zucker und Zimt bestreuen. Braten auf dem grill mit einer scheibe bis zur leichten karamellisierung 2-3 minuten ziehen lassen.
- Für Pfirsichchutney: Grob anbraten gegrillte Pfirsiche und mischen sie mit einer weiteren Prise Zimt, ein paar Esslöffel Weinsirup, ein wenig zerrissen in Stücke von Minzblättern, eine kleine Menge Raps Öle, Salz und Pfeffer. Passt gut zu Schweinefleisch. Für Pfirsich. Dessert: Die karamellisierten Pfirsiche in Scheiben schneiden bis zum Gericht. Lege etwas in die Mitte jeder Hälfte frische Sahne, Wein Sirup, ein wenig Honig und Mit Minzblättern garnieren. Warm oder geräumig servieren. Temperatur.
