Dessert mit roten Johannisbeeren und Sahne

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 289 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  289 kcal

• Bewertung

• Rezept

Köstlich leckeres Dessert bereitet sich zu Hause auf den Urlaub vor – Gelee mit leichter säure kombiniert mit zart cremig Auflauf.

Wenn Sie eine süße Beere verwenden, geben Sie ein paar Tropfen hinzu Limetten- oder Zitronensaft.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• 300 g Zucker (150 g pro Souffle)
• 400 ml Sahne 33–35%
• 100 g Schokolade
• 300 g rote Johannisbeere
• 30 g Gelatine (10 auf einem Auflauf)

45 мин45 мин 289

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Für Gelee die Gelatine in 150 ml kaltem gekochtem Wasser einweichen, Lassen Sie die in den Anweisungen auf der Verpackung angegebene Zeit.
2. Rote Johannisbeeren sortieren, waschen, im Mixer pürieren, dann durch ein Sieb passieren.
3. Gießen Sie 500 ml Wasser in einen Topf, fügen Sie Johannisbeeren, Zucker, Rühren, warm, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Gequollene Gelatine einbringen, ohne zu kochen erhitzen.
5. Die Hälfte der fertigen Masse in portionierten Dosen für sechs Stunden in den Kühlschrank stellen, können Sie nachts.
6. Zum Soufflé auch Gelatine in 100 ml Wasser einweichen, dann weitermachen Anweisungen, dann auf Feuer erhitzen, nicht zum Kochen bringen.
7. Sahne mit Zucker in einem Mixer schlagen.
8. Die leicht abgekühlte Gelatine einfüllen, umrühren und übergießen Geleegläser.
9. Den Souffle mit geriebener Schokolade bedecken und in den Kühlschrank stellen Drei stunden. Mit ganzen Beeren und Minzblättern garniert servieren.

Stichworte:

• Nachtisch
• Gelee
• Auflauf
• Beere