Eclairs mit Quarkcreme: Videorezept

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 250 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  250 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wenn Sie keine fettigen Cremes in Desserts mögen, dann Quarkcreme – nur ein Fundstück! Lieblings-Eclairs mit Quarkcreme, welche schmackhafter sind, desto frischer. Versuchen Sie es unbedingt kochen Sie zu Hause, es wird Ihnen gefallen!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Butter 100g
• Wasser 200ml
• Mehl 200g
• Salz 5g
• Eier 3tlg
• Hüttenkäse 200g
• saure Sahne 50g
• Zucker 110g
• schokolade 30g
• Sahne 50g
• Vanille 5g

1 ч1 ч 250

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Den Brandteig kochen: Wasser in die Pfanne gießen, hinzufügen Butter, Zucker (10 g) und Salz zum Kochen bringen. Gießen Sie das gesamte Mehl sofort und schnell in kochendes Wasser Den Teig kneten, bis er an der Wand klebt. Schlage die Eier einzeln gut mischen.
2. Stellen Sie die Eclairs auf ein gefettetes Backblech Spritzbeutel oder mit Wasser angefeuchtete Eclairs formen Hände.
3. Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
4. Machen Sie eine Creme: Quark mit Zucker und Sauerrahm mischen, fügen Sie Vanille hinzu.
5. schokolade mit sahne und vanille im wasserbad schmelzen.
6. Die Eclairs schneiden, mit Sahne füllen und jeweils eintauchen Schokoladenkuchen.
7. Eclairs sind schmackhafter frisch. Guten Appetit!

Stichworte:

• Choux
• Kuchen
• der teig
• Eclairs