Obwohl die zentrale Zutat in Aina Gartens Erdbeermarmelade ist frische erdbeeren, aber “um die marmelade zu verdicken” fügt sie hinzu Apfelwürfel, und auch eine Handvoll Heidelbeeren, die, wie Sie sagt: “Verleiht Erdbeermarmelade ein reiches Aroma und цвет”. 
Time: 30 min В рецептахVolumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Liter frische erdbeeren
- 3 EL. ultrafeiner Zucker
- 2 EL. l Orangenlikör (besser Grand Marnier)
- 1/2 geschält und entkernt und in kleine Stücke geschnitten Granny Smith grüne Apfelwürfel
- 1/2 EL. frische Heidelbeeren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeeren, Erdbeermarmelade, Äpfel, Orangenlikör, Grand Marnier Likör, Heidelbeere
Rezeptvorbereitung:
- Die Erdbeeren in ein Sieb geben und kalt abspülen Wasser. Die Stiele abgießen und entfernen. Große Beeren geschnitten in der Hälfte oder in 4 Teilen lassen Sie die kleinen als Ganzes. Put Erdbeeren in einer tiefen, dickwandigen Pfanne, zB einer Bratpfanne, und Mit Zucker und Orangenschnaps mischen.
- Bringen Sie die Beerenmischung oft bei mittlerer Hitze zum Kochen Rühren. Fügen Sie Äpfel und Blaubeeren hinzu und setzen Sie fort zu stützen Die Mischung kocht und rührt gelegentlich, bis die Temperatur der Marmelade erreicht ist erreicht laut kulinarischem Thermometer 105 ° C. Dies sollte 25-35 dauern мин. Sammeln und entsorgen Sie den Schaum, der an die Oberfläche steigt. Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie im Kühlschrank bedeckt. Jam kann auf diese Weise für mindestens 2 gespeichert werden Wochen. Um es für einen längeren Zeitraum aufzubewahren, bewahren Sie es auf Marmelade in Gläsern, gemäß den Anweisungen.Ausgang: 1 Liter.
