Einfaches Musaka (griechischer Fleischauflauf) – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour.40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 geschälte und geschnittene 1 cm Aubergine mittelgroß
- 450 gr Hackfleisch
- 3/4 Art. Fruchtfleisch von Tomaten
- 450 gr dünn geschnittene Kartoffeln
- Olivenöl
- 1 EL. geriebener Parmesan
- 1 gehackte große Zwiebel
- 2 EL. natürlicher Joghurt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 3 leicht geschlagene Eier
- 3/4 Art. leichte Creme
- 1/2 TL Muskatnuss
- Butter
- 1/2 TL Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Rinderhackfleisch, Joghurt, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan, Eier, Muskat, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Auberginenkreise einfetten Olivenöl, Salz und Pfeffer. In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung, 2 EL erhitzen. l butter und braten Aubergine bei mäßiger Hitze. Auf Papier übertragen Handtuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen. In der gleichen großen Pfanne 2 EL vorheizen. l Olivenöl und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten innerhalb von 3 Minuten
- Rinderhackfleisch dazugeben und gut anbraten. Gewürze hinzufügen und Tomaten Die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. In erhitzen Sie die zweite Pfanne mit Antihaftbeschichtung 3 EL. l Olivenöl und die Kartoffeln auf beiden Seiten braten. Umschalten auf Papiertuch, um überschüssiges Fett zu absorbieren, dann Salz und Pfeffer. In einer eingefetteten Auflaufform Kartoffeln, Fleisch, Auberginen dazugeben und mit Parmesan bestreuen. In einer Schüssel mittelgroße Mischung aus Joghurt, Eiern und Sahne. Salz Pfeffer und gießen Sie den Auflauf mit Sauce. Lass sie 10 Minuten stehen, dann 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche wird goldbraun, und die Sauce kocht nicht. Vor dem Servieren geben Stehen Sie den Auflauf für 15 Minuten.
