Mais am Stiel oder Elote (span. Elote – Mais), – Ein beliebter Snack auf den Straßen Mexikos. Darüber hinaus wird Mais nicht serviert nur mit Salz und mit einem besonderen lokalen Geschmack gekocht. Maiskolben werden gegrillt und mit Mayonnaise überzogen, Käse, Chili und mit Limettensaft bestreut. So ein Mais wird ein tolles Picknick Vergnügen sein. Kochen Sie es auf mexikanisch Stil und genießen Sie den lebendigen Geschmack dieses unverwechselbaren кухни. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 4 Ähren geschält
- Pflanzenöl zum Fetten
- 1/4 Art. Mayonnaise
- 0,5 EL. zerbröckelter Kotiha-Käse
- Zum Bestreuen mit Sardellen würzen
- Limettenschnitze zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Kotikha-Käse, Sardellenpfeffer, Kalk
Rezeptvorbereitung:
- 4 Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen. Vorheizen sehr heiß grillen.
- Führen Sie einen Spieß in jede Ähre ein. Den Mais einfetten Pflanzenöl. Braten Sie und bis die Kolben drehen Von allen Seiten gebraten, 8-10 Minuten.
- Das Popcorn mit Mayonnaise einfetten und mit Käse bestreuen. Streuen Gewürze mit Sardellen mischen und mit Limettenschnitzen servieren.
