Entenaperitif mit Orangen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 35min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 191,5 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 35min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  191,5 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein origineller Urlaubssnack, der die Gäste nicht überraschen wird Nur Schönheit, aber auch ein einzigartiger Geschmack. Knusperbrot mit gekochtem Entenfleisch, Orangen, Blauschimmelkäse und frischer Thymian – Ein kulinarisches Meisterwerk mit dem perfekten Mix an Produkten, die Sie bekommen können kochen zu hause für den urlaub.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Entenbeine – 2 Stk.
• Orangen – 3 Stk.
• Blauschimmelkäse – 100 gr.
• Baguette – 1 Stück
• Frischer Thymian – 3 Zweige
• Orangensaft – 1/3 Tasse
• Butter nach Geschmack
• Zucker – 2 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 35мин2ч 35мин 191,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Entenkeulen gewaschen und in Wasser mit Salz gekocht, ein Zweig Thymian und gemahlener Pfeffer für 2 Stunden, damit sich das Fleisch ungehindert davon wegbewegt Knochen. Die fertigen Beine von der Haut befreien und das Fleisch teilen Fasern in kleine Stücke.

2. Orangen schälen und in kleine Scheiben schneiden.

3. Legen Sie die Orangenscheiben in einen Topf, gießen Sie den Saft, fügen Sie Zucker hinzu und setzen Sie auf mittlere Hitze ein. Sobald die Flüssigkeit kochen und Zucker auflösen, 2 Minuten kochen lassen und mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen Orangen. Wenn Sie länger kochen, werden die Stücke sauer.

4. Wir kochen die Sauce weiter und rühren, bis sie leicht eingedickt ist.

5. Baguette in dünne Scheiben (10-12 Stk.) Schneiden, verteilen Backblech und im Ofen bei 180 Grad für mehrere Minuten getrocknet. Abkühlung.

6. Knusprige Baguettescheiben mit einer kleinen Menge einfetten Butter, Orangensauce dazugeben Entenfleisch, Orangenscheiben und mit gehacktem Blau bestreuen Käse. Die belegten Brötchen mit einer kleinen Menge Soße übergießen und gehackten Thymian hinzufügen. Wir verbreiten den ursprünglichen Aperitif mit Entenfleisch auf eine Servierplatte geben und sofort servieren.

Stichworte:

• eine Orange
• Baguette
• ein Sandwich
• duck