Entensalat mit Kardamom, Aprikosen und Zwiebeln

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 219,60 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  219,60 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein köstlicher und köstlicher Entensalat mit Kardamom, 
aprikosen und zwiebeln, die ich meiner meinung nach nur zu hause koche Rezept, ich rate Ihnen, für den festlichen Tisch zu tun!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• 12 reife dichte Aprikosen
• 1 rote Jalta-Zwiebel
• 200 g junger Spinat
• 50 g geröstete Mandeln
• Saft von 1 Orange
• 1 EL. l Rotweinessig
• 1 EL. l Hoisinsauce
• Olivenöl; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
• 2 Entenbrustfilets
• 1-2 EL. l Schatz
• 1 EL. l Rotweinessig (für Ente)
• 0,5 TL frisch gemahlener Kardamom

45 мин45 мин 219.60

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir heizen den Ofen im Konvektionsmodus auf 150 Grad auf.
2. Zwiebel schälen und in Federn schneiden, mit Eis beträufeln eine halbe Stunde.
3. Wir hacken Mandeln.
4. Aprikosen halbieren, entkernen. Pulp Aprikosen in Scheiben schneiden. Mit Essig, Salz und Pfeffer bestreuen.
5. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel gemahlenen Kardamom, Essig und Schatz
6. Die Haut der Entenbrüste ist leicht eingeschnitten. Salz, Pfeffer. Die Haut in einer Grillpfanne ca. 5 Minuten braten. Wenden, mit Honigdressing einfetten und in den Ofen geben für 5 Minuten. Wir nehmen heraus, bedecken mit Folie und kühlen ab.
7. Zum Dressing Entensaft, Orangensaft und Hoisin mischen. Etwas mit Olivenöl verdünnen.
8. Die Zwiebel in ein Sieb geben, abtrocknen und in das Dressing geben. Zwiebel mit Dressing und Aprikosenscheiben vermengen.
9. Die Entenbrust in dünne Scheiben schneiden. Verbreiten Sie auf Ein Teller Spinat, Zwiebeln mit Aprikosen und eine Ente darauf. Spritzer anrichten, salzen und pfeffern und mit mandeln dekorieren.

Stichworte:

• Feiertagssalat
• Aprikosensalat
• Salat mit Ente