Erbsenbrei mit Buchweizen und Speck

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 150,5kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  150,5kcal

• Bewertung

• Rezept

Solcher Erbsenbrei wird in Estland oft zu Hause gekocht. Sie ist sehr herzhaft und lecker, damit es auch als Independent angeboten werden kann das Gericht.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Erbsen – 300 g
• Buchweizen – 150 g
• Milch – 300 ml
• Wasser – 1200 ml
• Lauch – 2 Stk.
• Speck – 300 g
• Butter – 75 g
• Salz
• Pfeffer nach Geschmack

1 ч1 ч 150,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Erbsen gut ausspülen und 45 Minuten kochen lassen. Wann? kochen, Hitze auf ein Minimum reduzieren.

2. Um Buchweizenbrei bröckelig zu machen, braucht man Getreide in einer heißen Pfanne braten.

3. Speck wird am besten in dünne Streifen geschnitten und Lauch – Kreise.

4. In den Erbsen, die sich in einem halbfertigen Zustand befinden, fügen Sie hinzu Buchweizen, Salz. Kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.

5. Während Haferbrei gekocht wird, nehmen Sie Zwiebeln und Speck.

6. Passionszwiebeln für 2-3 Minuten in einer Pfanne.

7. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.

8. Fügen Sie Milch, schwarzen Pfeffer zum Brei hinzu und bringen Sie zur Bereitschaft, wenn ständig rühren. Dann vom Herd nehmen, hinzufügen butter und 10 minuten unter dem deckel stehen lassen.

9. Den Brei auf einen Teller geben, die Zwiebel und den Speck darauf legen.

Stichworte:

• Speck
• Erbsen
• Lauch