Köstliches Dessert in mehrfarbigen Schichten in transparent ausgelegt Schalen oder Gläser, werden auch mit ihrem erstaunlichen Geschmack gefallen und eine Kombination von Texturen. Die unterste Schicht ist saftig mazeriert Erdbeere, die beharrlich mit einer zarten Zitrone überzogen war Pudding und Erdbeerschlagsahne. Am knusprigsten Schicht – zerbröckelte Zitronenplätzchen und Scheiben von frischen Erdbeeren. Somit wird eine Abwechslung von Zitronengeschmack und Erdbeergeschmack erhalten. Das Dessert sieht sehr sommerlich und festlich aus. Vor dem Servieren geben Pudding ist gut im Kühlschrank einzufrieren und zu genießen. с друзьями: 
Time: 50min plus Abkühlzeit Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Zitronen
- 1 und 3/4 Art. Erdbeerbeeren, halbiert + gehackt Erdbeeren garnieren
- 0,5 EL. + 1 EL l Kristallzucker
- 2 EL. l Maisstärke
- 1/8 TL Salz
- 3 große Eigelb
- 1 und 3/4 Art. fettfreie Creme
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 3/4 Art. fette Sahne
- 2 EL. l Puderzucker
- 4 Stck zerbröckelte Zitronenkekse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitronensaft, Eier, Sahne, Erdbeeren, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- Die breiten Streifen einer Zitrone mit einem Schäler schälen Lebensfreude. Drücken Sie den Saft beider Zitronen, um ungefähr 5 EL zu erhalten. l Saft. In Stücke schneiden 1 EL. Erdbeeren und mischen Sie es in einer Schüssel mit 1 Art. l Zucker und 1 EL. l Zitronensaft; beiseite legen für Mazeration, während Sie den Pudding kochen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 0,5 mischen Art. Zucker mit Maisstärke und Salz. Das Eigelb mit schlagen 1/4 Art. fettarme Creme bis glatt. In der Pfanne mittlere Hitze über mittlere Hitze zum Kochen bringen die restlichen 1,5 EL. fettarme Creme mit Zitronenschale. Heb ab Feuer und lassen Sie es für 10 Minuten ziehen. Nach und nach eingreifen Zucker-Eigelb-Mischung, dann die restlichen 1/4 EL. Zitrone Saft.
- Bringen Sie die Pfanne auf mäßige Hitze und kochen Sie die Mischung, unter ständigem umrühren bis der pudding kocht und dick wird, ca. 3 Minuten. Unter ständigem Rühren ca. 1 Minute weitergaren. Vom Herd nehmen und Butter glatt rühren. Massen. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren und ausdrücken Silikon-Spatel; Werfen Sie die Zitronenschale.
- Ordnen Sie die mazerierten Erdbeeren in 8 durchsichtigen Plastik oder Glasgläser. Zitronenpudding darauf geben. Put Plastikfolie direkt auf die Oberfläche jeder Portion Pudding und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern oder die Nacht.
- Wenn der Pudding ausgehärtet ist, hacken Sie die restlichen 3/4 EL. Erdbeeren in Küchenmaschine glatt rühren. In einer großen Schüssel Rahm mit Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit verquirlen bis weiche Spitzen, ungefähr 1 Minute. Erdbeer-Kartoffelpüree hinzufügen und weiter schlagen, bis stabile Spitzen. Pudding zudecken Erdbeerschlagsahne und mit zerbröckelten Keksen bestreuen. Mit gehackten Erdbeeren garnieren.
