Gegrillte Garnelen mit einer Mischung aus Pilzen und Gemüse als Beilage servieren Mexikanische Fajitas – auf warmen Weizentortillas. Geschält Garnelen vor dem Braten in einer Mischung aus Limettensaft mit Paprika mariniert, Chilipulver und andere Gewürze und dann gegrillt Nur ein paar Minuten, um Ihre Saftigkeit und angenehm zu halten Textur. Auf Tortillas legen und gebratene Champignons in die Nähe geben Shiitake mit Mais und mexikanischen Paprika in Sahne geschlagen Öl. Ein wenig Adstringenz zu diesem Bouquet von Aromen wird hinzufügen, zerbröckelt сыр котиха и дольки Kalk. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,7 kg mittelgroße Garnelen, geschält von Muscheln und Darm Venen
- 0,5 TL geräucherter Paprika
- 2 TL hellbrauner Zucker
- 1,5 TL Gewürzmischungen mit Chili
- 1,5 TL gemahlene Zira
- 2 Limettensaft + Servierkeile
- 2 EL. l Olivenöl extra vergine + optional für Grill
- 200 gr. Shiitake-Pilze, gehackt
- 4 Ähren, Körner schneiden
- 1 Pfeffer blanchiert, geschält und gehackt
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
- 3 gehackte Frühlingszwiebeln
- 8 bis 12 Weizentortillas
- Crumbled Kotiha Käse zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Tortilla, Pilze Shiitake, gebleichter Pfeffer, Mais, Kotikha-Käse, Limettensaft, Würze Chili, Kreuzkümmel, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Paprika, braunen Zucker, Mischung Gewürze mit Chili und 1 TL. Zir und Salze.
- Legen Sie die Garnelen in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Fügen Sie 1 Limettensaft, 1 EL. l Olivenöl-Gewürz-Mischung; verschließe den Beutel und mische alles darin. Im Kühlschrank lagern mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden.
- Inzwischen in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf bei mäßiger Hitze die restlichen 1 EL erhitzen. l olive Öle. Die Champignons dazugeben und anbraten, bis sie braun sind. und nicht weich werden, ca. 5 Minuten.
- Fügen Sie den blanchierten Mais, die Butter und die restlichen 0,5 Stunden hinzu. l zirs; salze es. Braten Sie, gelegentlich rührend, bis Gemüse ca. 3 Minuten bräunen. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und den restlichen Saft hinzu лайма. Vom Herd nehmen und abdecken, um Gemüse zu vermeiden abgekühlt sind.
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern und den Grill einzufetten Olivenöl. Braten Sie die Garnelen, bis sie gekocht sind, ungefähr 2 Stück Minuten auf jeder Seite.
- Die Tortillas wie auf der Packung empfohlen vorheizen. Die Garnelen auf den Tortillas mit der Pilzmischung servieren. streuen Käse und Limettenscheiben hinzufügen.
