Reife Sommerzucchini können sogar zum Kochen verwendet werden mexikanische Fajitas. Sie füllen den Snack mit viel Faser, und ihr neutraler Geschmack passt gut zu anderen mehr helle Bestandteile dieses bunten Tellers. Koch Fajitas aus gegrilltes Hähnchen mit Zucchini. Und damit dieses Gemüse harmonisch in eine mexikanische vorspeise mischen, anbraten Pfanne mit Tomaten, Jalapenos und Koriander. Es wird sich sehr herausstellen aromatisierte und saftige Gemüsemischung auf Tortillas zusammen mit Brathähnchenstücken und Limettenscheiben. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,7 kg Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- 6 Knoblauchzehen zerdrückt
- 3/4 Art. zerrissener frischer Koriander
- 1 TL frische Thymianblätter
- 3 Jalapeno-Schoten (rot oder grün); 2 grob hacken, 1 in dünne ringe schneiden
- 1/3 Art. + 1 EL l natives Olivenöl extra + Optional für Grill
- 1/4 Art. Schatz
- 2 Limettensaft + Servierkeile
- 2 Zucchini und / oder Zucchini in dünne Kreise geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebel, gehackt
- 1 Tomate gehackt
- 8 bis 12 Weizentortillas
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Zucchini, Zucchini, Tomaten, Jalapenos, Limettensaft, Tortilla, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Knoblauch in einer Küchenmaschine schlagen, 0,5 EL. Koriander, Thymian, gehackte Jalapenos, 1/3 EL. Olivenöl, Honig, Limettensaft und 1 TL Salz und schwarzer Pfeffer glatt rühren. Legen Sie das Huhn in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss. Hinzufügen Marinade, schließen Sie den Beutel und mischen Sie alles, um das Huhn zu bedecken Marinade. 30 Minuten und bis zu 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen die restlichen 1 EL. l Olivenöl. In wenigen Chargen hinzufügen Zucchini und braten, gelegentlich umrühren, bis zart und goldene Farbe, ca. 3 Minuten; salze es. Umschalten auf eine Platte.
- Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 2 Minuten anbraten Minuten. Vom Herd nehmen. Fügen Sie die Tomate, gehackte Jalapenos und hinzu die restlichen 1/4 EL. Koriander; Die Zucchini in die Pfanne geben und salzen schmecken und mischen. Decken Sie es ab, damit das Gemüse nicht abkühlt.
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern und den Grill einzufetten Olivenöl. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und braten bis Bereitschaft für 5-6 Minuten auf jeder Seite. Transfer zum Hacken eine Tafel; 5 Minuten ruhen lassen.
- Die Tortillas wie auf der Packung empfohlen vorheizen. Hähnchen in Scheiben schneiden und salzen. Auf Tortillas mit einer Mischung aus Zucchini. Ergänzen Sie die Fajitas mit Limettenscheiben.
