Falafel-Burger – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 481 , Gesamtfett 15 g., gesättigte Fette, Proteine 21 g, Kohlenhydrate 66 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Gericht Fotografie: Justin Walker Zeit: 30 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 820 gr. Dosen Kichererbsen, zuvor gewaschen
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 EL. gehackter grüner Koriander
- 3/4 Art. Paniermehl
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 3 EL. l Pflanzenöl
- 3/4 Art. natürlicher 2. griechischer Joghurt
- Grobes Salz
- 170 gr Blattsalatmischungen
- 2 Tomaten (1 fein gehackt, 1 in Scheiben geschnitten)
- 4 Scheiben Vollkornmehl-Sandwichbrot, leicht geröstet
- 4 Frühlingszwiebelfedern (nur weiße und hellgrüne Teile), geschreddert
- 1/3 Art. Dosenpfeffer oder Jalapenos und 2 Art. l Salzlake
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornbrot, Kichererbsen, Paprika Chili, Jalapenos, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Salat, Koriander, Kreuzkümmel, Semmelbrösel, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Mahlen Sie in einer Küchenmaschine Kichererbsen, Knoblauch, eine halbe grüne Zwiebel, Koriander und eingelegte Paprika, Paniermehl und Kreuzkümmel. Mit einem Dimeter 4 dünne Schnitzel formen Jeweils 7,5 cm
- In einer großen antihaftbeschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen Hochhitze Pflanzenöl. Legen Sie die Frikadellen und kochen 3-4 Minuten bis zur goldenen Kruste.
- In der Zwischenzeit Joghurt und Gurke in einer mittelgroßen Schüssel mischen. eingelegter Pfeffer und Salz. In einer großen Schüssel die Hälfte mischen Dressings aus Joghurt mit Blattmischung, gehackter Tomate und die restlichen Frühlingszwiebeln und Koriander.
- Die Falafels auf das Brot legen, die Tomatenscheiben darauf legen und das restliche Dressing von Joghurt und eingelegten Paprikaschoten. Servieren Burger mit Salat.
