Feiertags-Huhn-Rezept
Das Rezept für Hähnchen mit Mandeln und Sauerrahm ursprünglicher Geschmack. So wird Hähnchencurry zubereitet fabelhaftes Indien. Überraschen Sie Ihre Gäste am 8. März mit diesem Gericht. Eine Reihe von Zutaten wird sie verblüffen – es ist sehr lecker Nachgeschmack.
Feiertagshuhn mit Mandeln und Sauerrahm 
Curry-Indianer nennen das nicht Gewürz, sondern eine dicke Sauce. Nicht wichtig, Es ist ein Vogel oder Lamm, Reis oder Gemüse. Europäer ausstatten Curry besondere Philosophie. Jede Region Indiens hat ihre eigenen Regeln die Zutaten. Wir bieten eine einfache Methode, nur aus der Ferne ähnlich wie Hühnchen-Curry. Für unseren Geschmack eine Kombination aus Mandeln, Ingwer, Koriander – nicht traditionell und daher original.
Huhn mit Mandeln Sie festlich zu kochen wird brauchen:
- Huhn – ca. 1,5 kg.
- Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Ingwer (eine Scheibe Wurzel), fertig gewürzt Curry, Korianderkörner, Gemüse.
- Natürliche Creme – ca. 100 ml.
- Saure Sahne (nicht dick) oder ungesüßter Joghurt – 400ml.
- Mandeln (Mandelblüten kaufen) – ca. 50g. für Soße und streusel drauf.
Wenn es keine Mandelblüten gibt, können Sie Cashewnüsse verwenden. (dünne teller schleifen).
Wie Sie sehen können, ist die Zusammenstellung der Zutaten und die Methode selbst nicht so kompliziert “festliches Hühnchen” zu kochen ist nicht kompliziert.
Huhn kochen Festlich mit Mandeln und Sauerrahm kann wie folgt sein:
Den Vogel in Scheiben schneiden, vorzugsweise ohne Haut (Sie können sogar vorgefertigten Hühnereintopf kaufen). Zwiebeln getrennt mahlen (in kleinen Stäbchen) und Knoblauch (in Scheiben).
Brate die Butter in Butter (!), Damit die Stücke nicht werden gedünstet und gebraten. Dies geschieht am besten in einer breiten Pfanne. Na ja oder braten Sie das Huhn in mehreren Stufen.
Die Zwiebel anbraten, dann die Ingwerscheiben zur Masse geben und Knoblauch. Einige Minuten später Koriandersamen dazugeben, den dritten Teil der Mandelblüten. Gießen Sie Curry in ungefähr einer Minute (ungefähr 1 Esslöffel), aber konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Sauerrahm, Sahne, etwas Wasser. Eintopf, rühren Sie die resultierende Sauce. Ein bisschen cool und drehe mutig alles in einen Mixer. Es wird sich herausstellen lecker in Farbe und Geschmack Currysauce.
Hähnchenstücke mit Sauce mischen und alles zum Schmachten bringen Oh, sehr niedriges Feuer. Das Fleisch sollte in leckerem Curry eingeweicht sein, werde saftig. Nach dem Ausschalten des Feuers nicht eilen, um das Gericht zu servieren zum Tisch. Mindestens ein wenig einwirken lassen und vorher bestreuen feierliches servieren mit den restlichen mandelblättern und kräutern.
Leckere Ideen
Sie können die Gäste überraschen, indem Sie Hühnchenstücke mit Curry hineinlegen Törtchen oder alle gleichen Kartoffelkörbe. Und lecker und befriedigend, und unglaublich schön!
