Seidenstruktur aus Sahne, Parmesankäse mit nussigen Noten und Butter verleihen diesem eine besondere Konsistenz und ein besonderes Aroma знаменитому итальянскому блюду. 
Time: 25 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr trockene Fettuccine Pasta
- 1 EL. fein geriebener Parmesan
- 1 EL. fette Sahne
- 6 EL. l (90 gr.) Butter
- 1 gehackte Schalotten
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie zur Dekoration, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Fettuccine Nudeln, Sahne, Käse Parmesan, Schalotten, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Fettuccine in einem Topf mit kochendem Salz kochen Wasser in den Bundesstaat Al Dente. Durch ein Sieb passieren und 1/4 belassen Art. Auskochen von Nudeln Während die Nudeln gekocht werden, in einem mittelgroßen Topf Größe bei mäßiger Hitze, schmelzen Butter. Schalotten dazugeben und andünsten. Fette Sahne dazugeben und zum kochen bringen. Kochen, bis die Soße leicht eingedickt ist, ungefähr 5 Minuten Vom Herd nehmen.
- Setzen Sie die Nudeln wieder in die Pfanne, in der es gekocht wurde, zünde ein mäßig starkes Feuer an und gib die Brühe dazu. Fügen Sie cremige Soße, halben Parmesan und vorsichtig hinzu mischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rest darüber streuen Parmesan und Petersilie (optional). Sofort servieren.
