Finnische Fischpastete

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 264kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  264kcal

• Bewertung

• Rezept

Die skandinavische Küche ist berühmt für Fischgerichte. Ich schlage vor für Hausmannskost Rezept für finnischen Fischkuchen. Es stellt sich heraus lecker!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Mehl – 500 g
• Butter – 100 g
• Wasser – 250 ml
• Fischfilet – 1 kg
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Geräucherter Speck – 300 g
• Eier – 3 Stk.
• Salz und Pfeffer nach Belieben
• Pflanzenöl – 2 EL.

1ч 10мин1ч 10мин 264

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Vorgesiebtes Mehl, Wasser, Salz und Sahne mischen Butter, ein Ei. Kneten und 10 Minuten einwirken lassen. Aufteilen in zwei Hälften.
2. 2 hart gekochte Eier kochen, schälen, fein hacken.
3. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
4. Den Speck fein hacken.
5. Zwiebel schälen und fein hacken, in einer Pfanne erhitzen Pflanzenfett. Die Zwiebel darin 5-7 Minuten goldbraun braten Farben.
6. Gehackte Eier, Speck und Fisch in die Zwiebel geben. Pfeffer zu salzen.
7. Den halben Teig in einen Kuchen rollen. Legen Sie den Kuchen auf ein Fett pflanzliche Ölwanne. Legen Sie die Füllung in die Mitte des Kuchens. Mit einem zweiten Stück Teig bedecken, die Ränder zusammendrücken. Mit einer Gabel hineinstechen mehrere Orte. Mit Eigelb bestreichen.
8. Im Ofen 30 Minuten bei 180 ° C backen. Fertig Die Torte mit Butter einfetten und mit einem Handtuch abdecken, einwirken lassen einige Minuten. Heiß servieren.

Stichworte:

• Backen
• Kuchen
• mit fisch
• finnische Küche