Flamenco-Eier

Flamenco-Eier

Wenn Sie Zeit haben und gleichzeitig etwas Leckeres wollen, würzig und nicht ganz gewöhnlich, es lohnt sich, das Gericht “Eier” zuzubereiten Flamenco “. Ungewöhnlich im Aussehen, das Gericht ist genug zubereitet nur aus bekannten Zutaten, aber hier ist es sehr nützlich hausgemachte schalenlose Tomaten in ihren eigenen Saft.

Würziges Essen Rezept

An Feiertagen möchte ich immer etwas, was ich nicht jeden Tag tue aus Zeitgründen einplanen. Neben scharf servieren Gerichte müssen zubereitet werden, obwohl dieses Rezept Optionen vorschlägt Gesamtschweregrad. Einige Komponenten müssen im Voraus bevorratet werden. zum Beispiel Reis und Jagdwürste.

Die Hauptzutaten:

• Eier – 4-5 Stk .;
• gehacktes Kalbfleisch – 300 g;
• scharfe Jagdwürste – 2 Stk .;
• Reis – 175 g;
• rote Zwiebel – 1 Stk .;
• rote Paprika – 1 Stück;
• Koriander – 1 Handvoll;
• Knoblauch – 1 Nelke;
• geschälte Tomaten im eigenen Saft – 1 Dose;
• Olivenöl – 3 Esslöffel;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz – je eins eine Prise.

Kochmethode

Reis kochen. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Scharf Wir schneiden Jagdwürste in Kreise, deren Dicke 3-4 betragen kann mm In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und Den vorbereiteten Knoblauch und die Zwiebeln anbraten. In der gleichen Pfanne Hackfleisch und Würstchen dazugeben, salzen, pfeffern und anbraten bis halb zubereitetes Hackfleisch. Es ist notwendig, so weit einzugreifen, dass Hackfleisch kam nicht in einem Klumpen. Fügen Sie ein halbes Glas Tomaten hinzu, Gut mischen und vom Herd nehmen.

Wir stellen den Ofen auf 180 ° C. Meine Paprika, frei von Samen und in dünne lange Streifen schneiden damit keine Samen mehr übrig sind). 1 weitere in einer zweiten Pfanne erhitzen Esslöffel Olivenöl und Pfeffer darin anbraten Weichheit.

Mit dem restlichen Olivenöl die vorhandene Form sorgfältig einfetten Das Gericht wird gebacken und zuerst gekocht Reis, dann Hackfleisch mit Würstchen und über das Glas gießen restliche tomaten im eigenen saft und paprika. Es stellt sich heraus mehrere völlig unterschiedliche Schichten. Wir machen Hackfleisch Hohlräume und Eier in ihnen brechen.

In einem vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, aber jetzt schneiden wir gekochter Koriander, der mit dem fertigen Gericht bestreut wird.

Leckere Optionen: Auf Wunsch können Sie den Schweregrad reduzieren Gerichte und nehmen Sie eine bekannte Auswahl an Jagdwürsten, und streuen Sie auch auf alle verfügbaren grünen, sei es Frühlingszwiebeln oder Dill mit Petersilie.