Suppe mit Fleischbällchen und Tortellini – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 474, Gesamtfette 23 g, gesättigte Fette g, Proteine 27 g, Kohlenhydrate 37 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинGehzeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Rinderhackschulter
- 1/4 Art. geriebener Parmesan und etwas mehr zum Bestreuen
- 4 EL. junger Spinat (85 gr.)
- 254 gr. gefrorene Tortellini mit Käse
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- 1 leicht geschlagenes Ei
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL. l Olivenöl extra vergine
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 950 ml. leicht gesalzene Hühnerbrühe
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Parmesan, Spinat, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Petersilie, Eier, Knödel
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer mittleren Schüssel das Hackfleisch, Parmesan, 2 EL. l Petersilie Ei, Knoblauch, 1/2 TL Salz und Pfeffer abschmecken. Hackfleisch umrühren Hände. 2,5 cm große Fleischbällchen formen, beiseite stellen Seite.
- In einem Broiler oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen Olivenöl. Legen Sie die Frikadellen und kochen, drehen, 3-4 Minuten goldbraun. Legen Sie die Frikadellen auf einen Teller. Karotten und Sellerie in die Pfanne geben, kochen, umrühren, 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie die Brühe und 3 EL. Wasser zum kochen bringen. Legen Sie die Frikadellen wieder in die Pfanne mit die restlichen 2 EL. l Petersilie und 1/2 TL Salz. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen, bis die Frikadellen fertig sind.
- Fügen Sie Tortellini hinzu und kochen Sie weitere 4 Minuten, bis sie sind wird auftauchen. Fügen Sie Spinat hinzu und kochen Sie, Rühren, 1 Minute, bis Blätter sind nicht angebracht. Salz und Pfeffer. Mit Suppe bestreuen Fleischbällchen Parmesan.
