Broccoli Fritata mit Gouda – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 419, Gesamtfett 21 g, gesättigtes Fett g, Proteine 29 g, Kohlenhydrate 27 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Beutel gefrorener Brokkoli mit Blumenkohl gemischt und Karotten (450 gr.)
- 115 gr. geriebener geräucherter Gouda (ca. 1 EL)
- 1 mittlere Zwiebel, hacken
- 3 große Eier plus 3 Eiweiß
- 3/4 Art. 2% fettarmer Hüttenkäse
- 1 TL gehackter frischer Rosmarin
- 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l geriebener Parmesan
- 1 kleiner Teelöffel Paprika
- 4 Scheiben Mehrkornbrot zum Servieren (Brot mit Zusatz von verschiedene Getreidesorten wie Hafer, Weizenschrot, Roggen, Mais, Buchweizen, Reis, Hafer, Gerste, Hirse, Soja; Krümel mit Leinsamen, Sesamsamen, Sonnenblumen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Käse, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan, Quark, Rosmarin, Paprika, Mehrkornbrot
Rezeptvorbereitung:
- Ganze Eier und Eichhörnchen in einer Schüssel verquirlen. Hüttenkäse dazugeben und kneten bis Homogenität. Rühre den geräucherten Gouda und den Rosmarin ein. Schrank bis 230 ° C
- Bratpfanne mit 25 cm Durchmesser 1 – 2 Minuten erhitzen. Zwiebel einschenken, salzen, 2 Minuten braten. Temperatur reduzieren auf Durchschnitt. Fügen Sie die Gemüsemischung mit Brokkoli, Blumenkohl und hinzu Karotten, weich kochen, ca. 5 Minuten. Ei einschenken Masse. Vor dem Backen ca. 2 Minuten kochen lassen. Mittels Gummispatel, um die Eier vom Rand der Pfanne abzulenken. Um fortzufahren 2 – 3 Minuten kochen, bis die Kruste goldbraun ist. Streuen Parmesan und Paprika; in den ofen geben und ein wenig backen, 5 – 7 min
- Aus dem Ofen nehmen, abdecken und 5 – 7 min ruhen lassen. Zu schneiden in Portionen mit Brot servieren.
