Diese klassische südamerikanische Version von Hühnchen-Pommes, Paula Dean kocht wie folgt: Fleischstücke in Eiteig tauchen und heiße Soße, rollen Sie sie in Mehl und braten Sie sie, bis sich gebildet hat goldene Farbe und klar. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 24 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Eier
- 1/3 Art. Wasser
- Über 1 EL. scharfe rote Pfeffersoße
- 2 EL. Weizenmehl
- 1 TL Pfeffer
- Selbstgemachtes Gewürz, siehe Rezept unten.
- 1 in Stücke geschnittenes Huhn (0,5-1 kg)
- Speiseöl
Selbstgemachtes Gewürz:
- 1 EL. Salz
- 1/4 Art. schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Knoblauchpulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, scharfe Sauce, Mehl, Pfeffer schwarze Erbsen, Huhn, Knoblauchpulver
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit Wasser schlagen. Fügen Sie dies hinzu die Menge der scharfen Sauce so, dass die Eimischung leuchtend orange wird Farben. In einer anderen Schüssel Mehl und Pfeffer vermengen. Hähnchen bestreuen hausgemachte Gewürze. Tauchen Sie das vorbereitete Huhn in den Eiteig, rollen Sie dann gut in der Mehlmischung.
- Öl in einer Pfanne auf 180 ° C erhitzen Nicht einschenken Öl mehr als 1/2 Höhe der Pfanne.
- Das Hähnchen in Butter anbraten, bis es braun und knusprig ist Krusten. Dunkles Fleisch braucht länger zum Kochen als helles Fleisch. Für die Dunkelheit Fleisch
Kochzeit
– ungefähr 13-14 Minuten, für Weiß – ungefähr 8-10 Minuten.
- Selbstgemachtes Gewürz: Alle Zutaten mischen und aufbewahren. in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monaten würzen.
