Frühlingsrollen sind in der Küche des Südostens weit verbreitet Von Asien. Dies ist eine ganze Reihe von kalten Snacks, die sind eine in ein Blatt Reispapier gewickelte Füllung oder ein weiterer dünner Teig. Meistens wählen sie Gemüse für die Füllung, Meeresfrüchte und Hühnchen, und um den Geschmack weiter zu betonen, um fertige Brötchen werden traditionell mit Erdnuss- oder Sojasauce serviert. So Das Gericht erweist sich nicht nur als sehr schön und hell, sondern auch nützlich. Kochen erfordert etwas Geschick, Reispapier ist hübsch zerbrechlich, deshalb sollten Sie sich um ein paar Ersatzblätter kümmern. Seien Sie sicher, zu versuchen, als ob speziell für den Sommer erstellt, Nährwert einer Portion: (insgesamt 12) Kalorien 170, insgesamt Fette 4 g, gesättigte Fette g, Proteine 7 g, Kohlenhydrate 27 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 1 hour. 25 min Schwierigkeit: mittel Portionen: 12 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 180 gr. Reisnudeln “Engelshaar”
- 12 Blatt rundes Reispapier mit einem Durchmesser von 20 cm.
- 1 orange Paprika, Kern und Samen
- 1 rote Paprika, Kern und Samen
- 1 gelbe Paprika, Kern und Samen
- 2 Esslöffel Rüben, schälen
- 1 große Karotte
- 1 Gurke
- 1/4 Art. homogene Erdnussbutter
- 2 EL. l Hoisinsauce
- 1 EL. l Knoblauch-Chili-Sauce
- 2 TL Öl aus gebratenen Sesamsamen
- Saft mit 2 Limetten (ca. 2 EL. L.)
- 2,5 EL. gehacktes gekochtes Huhn
- 1/4 Art. gehackte Korianderblätter
- 1/4 Art. grob gehackte Minzblätter und 36 ganze Blätter für Dekoration
- 4 Schalotten, fein gehackt
- Sonderausstattung: Reibenschredder
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Reisnudeln, Paprika süß, Rüben, Karotten, Gurken, Hoisinsauce, Erdnusssauce, Chilisauce, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Herausziehen und Verteile sie gleichmäßig auf einem Backblech. Mit einer Küche Schere schneiden die Nudeln in 10 cm lange Stücke.
- Reiben Sie alle drei auf einer Zerkleinerungsmaschine mit einem langen, dünnen Strohhalm ein Paprika. Dann hacken Sie die Rüben, Karotten und Gurken dünn Kreise.
- In einer kleinen Tasse glatt rühren. Erdnussbutter, Hoisinsauce, Knoblauch-Chili-Sauce, Sesam Öl, Limettensaft und 1/4 EL. warmes Wasser. Salz nach Geschmack.
- In einer großen Schüssel Hähnchen, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und 2 EL. l Erdnusssauce, so dass es das Fleisch vollständig bedeckt und Grüns.
- Bereiten Sie einen Platz zum Verdrehen der Rollen vor, indem Sie sie dort ablegen ein nasses Schneidebrett, eine mittelgroße Tasse Wasser und eine Schüssel. Paprika, Rote Beete, Karotten, Gurke, Reis anrichten Nudeln, Hähnchen gewürzt mit Gemüse und Reissauce Papier.
- Nehmen Sie 1 Blatt Reispapier und befeuchten Sie es ein wenig mit Wasser, damit es etwas weicher wird. Legen Sie es auf ein Schneidebrett und Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche vollständig eben ist. Auf Legen Sie 3 Minzblätter in einem Abstand von ca. 5 mm in die Mitte des Blattes. auseinander (Blattspitzen in einer Richtung von sich selbst). Legen Sie 3 gelbe Streifen auf das erste Minzblatt Paprika.
- Auf dem zweiten Blatt 3 Streifen rote Paprika auslegen. Und am dritten, 3 Streifen orange Paprika. Über Paprika eine kleine Überlappung lag in einer Reihe 6 Scheiben Rüben. Der Pfeffer sollte ca. 2,5 cm unter den Rüben hervorstehen. jede Seite. Legen Sie über einer Rübenreihe auch eine Rundenreihe mit 6 Rüben aus Gurkenscheiben.
- Eine Reihe von 6 Möhrenscheiben unter die Rüben legen. Nimm einen Haufen gehackte Reisnudeln (ca. 4 cm Durchmesser) und auslegen Stellen Sie sicher, dass die Rüben auf einer Reihe nicht auseinanderfallen. Über Nudeln 2 EL. l mit einer Folie von Huhn.
- Decken Sie die Füllung mit der Kante des Papiers ab, die Ihnen am nächsten liegt, und wickeln Sie sie ein die Ränder an den Seiten, als würdest du einen Burrito einwickeln und hineinrollen enge rolle. Die fertige Rolle auf einen Teller legen und feucht abdecken Befolgen Sie die gleichen Schritte mit einem Handtuch, um es vor dem Austrocknen zu schützen mit den restlichen 11 Blatt Reispapier und der Füllung. Servieren zusammen mit der restlichen Erdnusssauce darin eintauchen Brötchen.
