Grüne Zwiebeln an ernten winter
Warum trocknen Frühlingszwiebeln für den Winter, wenn sie das ganze Jahr über erhältlich sind? Ist das so. Aber das Trocknen von Frühlingszwiebeln für den Winter bereitet die größten Sorgen Sommerbewohner. Schade, wenn eine große Ernte an Vitamin-Grüns dies nicht tut voll ausgenutzt. Sie können und sollten Frühlingszwiebeln trocknen: auf Luft, im Ofen und sogar im Grill!
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So trocknen Sie Frühlingszwiebeln für den Winter. Wege
Frühlingszwiebeln für den Winter einfrieren oder trocknen? In getrocknet Zwiebeln schmackhafter und gesünder. Ja, das Einfrieren behält die Farbe, aber Schärfe und diese wunderbare pikante “Kaustizität” sind aufgetaut Es gibt kein Grün. Aber die Trockenmischung ist in dieser Hinsicht ideal. Kein Wunder, dass trockene Gewürzstücke Teil der Gefriertrocknung sind Suppen, Soßen, in Gewürzsträußen.
Kulinarische Vorteile
Mikroben haben Angst vor frischen und getrockneten Kräutern. Würzig würzig Zusatz in Suppe, Borschtsch, Soße schützt uns vor schädlichen Bakterien in SARS-Saison. Ein weiteres köstliches Gewürzmerkmal in der Fähigkeit Speichelproduktion. Wie wichtig ist es für eine gute Verdauung, Stoffwechsel Substanzen, jeder weiß. Die Einzigartigkeit von getrockneten Frühlingszwiebeln ist auch in dass es Vitamin C vollständig behält
Interessante Tatsache: Alte Seeleute nahmen immer mit Getrocknete Frühlingszwiebeln auf einer Reise zum Schutz vor Skorbut.
Sie können getrocknete Frühlingszwiebeln für den Winter vorbereiten. Wege. Выбирайте наиболее 
удобный, и действуйте!
Open Air
Wenn die Sommersaison kein kurzes, sondern ein langes Wochenende bedeutet Frühlingszwiebeln können in der Luft getrocknet werden. Sicher nicht auf offene heiße Sonne und im Schatten, vorzugsweise mit ein Entwurf.
Die grünen Federn waschen, die vergilbten Spitzen abschneiden und entfernen die Grüns, die gepflanzt wurden. Dicke und steife Stiele zum Trocknen nicht sehr gut Das in Scheiben geschnittene Gemüse in Stücke schneiden von etwa 2 bis 5 cm.
Verwenden Sie ein Sieb oder ein großes Holzbrett. Legen Sie den Boden aus Sieb oder Oberfläche der Platte mit einer Schicht Gaze bestreichen und mit einer dünnen Schicht bestreichen grüne Masse. Wenn Sie das Haus verlassen, können Sie das Grün trocknen Bogen für den Winter auf der Loggia. Sie müssen sich nur erinnern schütteln Sie das Sieb und mischen Sie die Gewürze.
Methode zum Trocknen von Frühlingszwiebeln Luftgrill
Mit dem Aufkommen des Luftgrills, die Hausfrauen, die nur sie nicht darin kochen! Hier und Grüns im Gerät zu trocknen, sagen sie, ist sehr bequem. Dafür Sie müssen gehackte Zwiebeln für etwa eine halbe Stunde auf dem oberen Grill aufbewahren (Hängt von der Dicke der geschnittenen Federn ab). Bei einer Temperatur von ca. 70 ° der prozess geht mit maximalem nutzen.
Die Methode des Trocknens der Frühlingszwiebeln im Ofen
Grund einfach! Stellen Sie die Temperatur auf ein oder stellen Sie sie ein 40-50 °, ca. 2-3 Stunden trocknen lassen.
Leckere Ideen
Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, Vitamine für den Winter aufzubewahren. Wie Machen Sie eingelegte Gemüse, Zubereitungsmethoden in Öl, in Salz lesen Sie unter der Überschrift “Ernten von Grüns auf Winter. ”
