Gänseeier in Ofen in Kartoffeltassen
Gänseeier im Ofen – ein seltenes, ungewöhnliches Rezept. So ein Produkt – ein seltener Gast in unserer Ernährung. Aber wenn Sie das Glück haben zu kaufen Gänseeier, machen Sie ein originelles Gericht aus ihnen. Backen Sie sie ein Kartoffeln. Schöne Präsentation, heller Geschmack und viel Nützlichkeit – das ist was dich erwartet
Ofengänseeier in Kartoffelbechern
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Eigelb eines Gänseeis reich an Lutein ist. Dieser hier Wertvolles Antioxidans unterstützt das Sehen. Kein Wunder, dass die Verbindung enthalten ist als Teil wirksamer Biozusätze. Kinderärzte raten dazu, Gans zu essen Eier während der Schwangerschaft, damit sich das zukünftige Baby richtig entwickelt das Gehirn. Sie können gebraten, gekocht und als Zutat für den Teig verwendet werden. Aber Gänseeier im Ofen gebacken, und sogar in Kartoffelbecher – schick, lecker und sättigend!
Zum Backen von Gänseeiern im Ofen benötigen Sie:
- Gänseeier (ganz, gut gewaschen) – 6 Stück (in Menge) Portionen).
- Kartoffel (Einheitsgröße, glatt) – 3St.
- Grüne: die verschiedensten, einschließlich Schnittlauch.
- Saure Sahne – 100ml.
- Geriebener Käse (vorzugsweise fettarm) – 100 g.
- Gewürze: frisch gemahlener Pfeffer, Paprika, Koriander oder Kümmel, Muskatnuss, Knoblauch.
Da Gänseeier einen eher ungewöhnlichen Geruch haben, Verwenden Sie Gewürze, die mehr ätherische Öle enthalten. Duft Grüns wie Koriander oder Basilikum schaden nicht.
Sie können im Ofen gebackene Gänseeier kochen wie folgt:
Kartoffeln nehmen. Für die Zubereitung von Kartoffelbechern Sie brauchen ein scharfes, bequemes Messer.
Es gibt natürlich spezielle Geräte, die praktisch sind Einschnitte schneiden.
Kartoffelschale nicht schälen. Es gibt viele Vitamine und Backkruste verleiht ein besonderes Aroma. Ja, und sie sehen aus wie Kartoffelteller sind interessanter. Die Kartoffeln halbieren und Löcher in jede Hälfte machen. Lassen Sie die Wandstärke ungefähr 1-2cm. Stochere die Kartoffeln vorsichtig an mehreren Stellen, damit es gleichmäßig und schnell backt. Ein bisschen salzen.
Backofen vorheizen, Teller backen, stellen abkühlen lassen.
Knoblauch zerkleinern und den Tellerboden mit Brei einfetten. Setzen Sie Kreuzkümmel oder Koriander. Brechen Sie vorsichtig Eier in jeden Teller, wenn Sie bedenken dass ihre Schale hart ist. Mit Paprika, Salz und Salz bestreuen frisch gemahlener Pfeffer. Den geriebenen Käse in die saure Sahne geben. Gießen Sie die Mischung gänseeier in kartoffeln und vorgewärmt einsenden der Ofen.
Um ein Anbrennen des Käses zu vermeiden, bedecken Sie die Teller mit einer Folie. Entfernen Sie nach 10 Minuten die Folie. Obwohl es alles darauf ankommt Merkmale des Ofens.
Wie viele Gänseeier gebacken? Nicht weniger als 15-20 Minuten.
Das fertige Gericht herausnehmen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und einreiben Muskatnuss, mit Gemüse garnieren und servieren.
Leckere Ideen
Gänseeier sind lecker und gesund. Sie können von ihnen kochen Traumhaft schöne Häppchen, Sandwiches. Dekorationen lassen callas aus pfeffer oder rosen aus Kartoffeln.
