Garnelen im Speckmantel, in der Glasur eines Grills – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1stunde Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 20 Garnelen (21-25 gr.), Geschält
- 250 gr Speck
- 1/2 EL. Barbecue-Sauce
- 1/4 Art. Rapsöl
- 3 EL. l geräucherter Pfeffer-Chipotle in Adobo-Sauce
- 3 EL. l Zitronensaft
- 1 EL. l Senf
- 1/2 TL rote Chiliflocken
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- Sonderausstattung: 5 bis 8 Bambus Spieße
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Barbecue-Sauce, Pfeffer Chipotle in Adobo-Sauce, Paprika-Flocken, Cayennepfeffer gemahlener Speck
Rezeptvorbereitung:
- Bambusspieße in Wasser einweichen, damit sie nicht einbrennen Zeit zum Grillen.
- Den Speck teilweise kochen. Halbieren und abkühlen lassen ihn auf Papiertüchern. Wickeln Sie den Speck um die Garnelen und Setzen Sie den Spieß durch die Stelle, an der der Speck endet (um dies nicht zu tun) entwirrt). 3 bis 5 Garnelen auf einen Spieß geben.
- In einer Mixschüssel die Barbecue-Sauce, Butter, Chipotle, Zitronensaft, Senf, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer und Cayennepfeffer; Püree. Teilen Sie die Sauce in zwei Hälften, ein Teil für Verglasung und eine andere zum Eintauchen.
- Die mit Speck umwickelten Garnelen auf mittlerem Grill kochen das Feuer. Sobald die Garnelen rosa werden, mit Zuckerguss bestreichen. Garnelen im Speckmantel mit Saucenresten für sie Tauchrezept für scharfe Garnelen in Chilischoten gewickelt Speck.
