Eine einfache Maispolenta hat einen fantastischen Geschmack, wenn dazu Ananasscheiben und gehackte Salbeiblätter geben. Toast grillen Sie es, bis sich Grillspuren gebildet haben und die Beilage herauskommt Noch duftender und köstlicher. Ananas-Polenta servieren mit gebratenen Garnelen in Schinkenscheiben gewickelt und mit Butter Ananassauce. Ungewöhnliche Geschmackskombination Zutaten lassen niemanden gleichgültig. Dieses Gericht ist luxuriös schaue auf den Feiertagstisch. Teile mit Freunden: 
Zeit: 1 stunde 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Schinken-Shrimps
- 12 große Garnelen, geschält
- 0,5 EL. gehackte frische Ananas
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 0,5 TL rote Pfefferflocken
- 6 dünne Schinkenscheiben längs halbieren
Polenta
- 0,5 EL. kleine Maiskörner
- 2 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe oder Wasser
- 2 EL. l gehackter Salbei
- 0,5 EL. fein gehackte frische Ananas
- Pflanzenöl zum Grillen
Ananassauce
- 1/4 Art. fein gehackte frische Ananas
- 110 gr. Butter in kleine Stücke geschnitten
- Gehackte Petersilie zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Ananas, Schinken, Polenta, Salbei, Paprikaflocken, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Die Polenta kochen. In einem Topf bei mäßiger Hitze Brühe zum Kochen bringen. Mischen Sie nach und nach die Mamalyga und kochen, rühren, bis sie eingedickt und cremig sind. Die Polenta salzen und pfeffern und den Salbei und die Ananas unterrühren. Fett eine quadratische Auflaufform (22 cm) mit Pflanzenöl. Die Polenta in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Cover Die Oberfläche der Polenta mit Frischhaltefolie abdecken und kalt stellen 1 Stunde aushärten lassen.
- Garnelen kochen. In einem Mixer die Ananas hacken bis homogene Masse. Übertragen Sie 1/4 EL. Ananaspüree in einer Schüssel (den Rest beiseite stellen), Garnelen, Olivenöl, Knoblauch hinzufügen, roter Pfeffer, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dann mischen, abdecken und 20 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen. Entfernen Sie die Marinadengarnelen und wickeln Sie jede Scheibe ein Speck.
- Ananassauce zubereiten. In einer kleinen Pfanne weiter Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und anbraten. Heb ab Vom Herd nehmen und die Ananas unterrühren.
- Den Grill oder die Grillpfanne bei mäßiger Hitze vorheizen und Mit Pflanzenöl einfetten. Die Polenta in 12 Quadrate schneiden Auf jeder Seite 2 – 3 Minuten braten. Dann Die in Schinken gewickelten Garnelen je 1 bis 2 Minuten anbraten Hand, bis die Garnele rosa wird.
- Die Garnelen auf gegrillten Polenta-Scheiben servieren, Mit Ananassauce gießen und mit Petersilie bestreuen.
