Garnelen in Curry-Tomatensauce – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 387, Gesamtfette 13 g, gesättigte Fette g, Proteine 24 g, Kohlenhydrate 45 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 45 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g geschälte mittelgroße Garnelen
- 1 EL. gewaschener Basmatireis
- 2 TL Currypulver
- 3,5 EL. l Pflanzenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, in 4 Teile geteilt
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück 5 cm, geschälter Ingwer
- 1 Dose (400 g) Tomatenwürfel
- 1 oder 2 Serrano-Chilischoten halbieren
- 1/2 EL. natürlicher Joghurt
- 1/3 Art. gehackter frischer Koriander
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Basmatireis, Tomaten, Serranopfeffer, Curry, Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Joghurt, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie Reis, 1,3 EL. Wasser, 1 TL Currypulver, 1/4 TL Salz und 1/2 EL Butter in einer Pfanne. Den Deckel schließen und weitergaren mittlere Hitze ca. 15 Minuten; Lassen Sie die Mischung nicht abkühlen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel im Mähdrescher hacken und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und beiseite legen. Knoblauch und Ingwer im Mähdrescher und auch mahlen beiseite stellen. Dann hacken Sie die Tomaten mit 1 EL. Wasser in Kartoffelpüree. die restlichen 3 Esslöffel Öl in einer Bratpfanne oder in einer tiefen Pfanne auf mittlere Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis goldbraun, ungefähr 12 Minuten. Fügen Sie die Knoblauch-Ingwer-Mischung, Chili, 1 TL. Salz übrig 1 tsp Curry-Pulver und kochen, unter ständigem Rühren, bis sich gebildet leicht rosig, ca. 3 Minuten
- Fügen Sie Tomatenpüree hinzu und kochen Sie bis dick, ungefähr 8 Minuten. Garnelen dazugeben, zudecken und bei mittlerer Hitze garen, bis die Garnele ausgehärtet ist, ca. 3-4 Minuten. Nimm es aus dem Feuer Mit Joghurt und halber Koriander mischen und mit Gewürzreis servieren Curry, dekorieren das Gericht mit dem restlichen Koriander.
