Diese herrlichen Garnelen sind zart, nicht verkocht, dank schnellem Braten in einer Mischung aus Knoblauch und Butter. Entfernen Sie sie von der Hitze, sobald der Zitronenwermut fertig ist соус. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g gehackte und geschälte Riesengarnelen (große grünliche Garnelen)
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
- 2 TL zerquetschter Knoblauch
- 1/4 Art. trockener weißer Wermut
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 2 TL fein gehackte frische Petersilienblätter
- 1/4 TL geriebene Zitronenschale
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Knoblauch, Wermut, Zitrone, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Garnelen auf eine große Schüssel oder einen Teller und vollständig Mit einem Papiertuch trocken tupfen. Legen Sie die Garnelen so, dass sie in einer Schicht auf die flache Seite legen.
- Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne erhitzen. Salz und Pfeffer Garnelen. Butter in eine Pfanne geben. Wann von Schaum beginnt sich an den Rändern zu bilden, erhöht die Hitze und dreht sich um eine Schüssel Garnelen in einer Pfanne, damit sie alle auf einmal fallen. 1 Min. Braten, ohne sie zu berühren. Den Knoblauch dazugeben und noch 1 min kochen Garnelen wenden und weitere 2 Minuten braten. Übertragen Sie die Garnelen in eine Schüssel.
- Setzen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und gießen Sie Wermut darauf und Zitronensaft. Kochen Sie die Flüssigkeit, bis sie leicht eingedickt ist. ca. 30 sek Kratzen Sie klebrige Stücke vom Boden der Pfanne. Holzlöffel. Fügen Sie die Schale und die Petersilie der Soße hinzu. Sauce einschenken Garnelen, Salz und Pfeffer abschmecken und mischen.
- Die Garnelen auf 4 Teller legen oder auf einen Teller legen und dienen.
