In diesem erfrischenden und sättigenden Salat sind gekochte Garnelen hervorragend kombiniert mit blanchierten Erbsen in Schoten, frisch Radieschen, Frühlingszwiebeln und scharf gewürztes Dressing. In gekocht Für 2 Minuten sofort in Eiswasser garnieren sie hörten auf zu kochen, kühlten gut ab und wurden gleich knusprig wie die restlichen Zutaten. Den vorbereiteten Salat darüber streuen gebratener Sesam und als leichtes Mittagessen oder in kleinen Portionen für einen Snack zu trinken. Der Nährwert von einem Portionen: (insgesamt 4) Kalorien 280, Gesamtfett 13 g, gesättigtes Fett Proteine 32 g, Kohlenhydrate 7 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,6 kg mittelgroße Garnelen, geschält von Muscheln und Darm Venen
- 350 gr Schneeerbsen in Hülsen
- 6 Radieschen, im Halbkreis dünn geschnitten
- 4 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
- 1/3 Art. Reisessig
- 1 EL. l Rapsöl
- 1 EL. l dunkles Sesamöl
- 1 EL. l geriebener frischer Ingwer
- 2 EL. l Gebratener Sesam
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Zuckererbsen in Schoten, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Reisessig, Öl Sesamsamen
Rezeptvorbereitung:
- In einen großen Topf mit einem Dampfkorb bringen kochendes Wasser. Die Erbsen dazugeben, zudecken und 2 Minuten kochen lassen. Die Erbsen aus dem Wasserbad nehmen und sofort in eine Schüssel mit Eis geben Wasser zum abkühlen lassen. Die Erbsen abtropfen lassen und trocken tupfen.
- Geben Sie die Garnelen mit dem gleichen Wasser und noch einmal direkt in den Topf zum kochen bringen. 2 Minuten kochen lassen. Ablassen, dann verschieben Garnelen in einer Schüssel mit Eiswasser abkühlen lassen. Abtropfen lassen und Die Garnelen trocken tupfen.
- Schneiden Sie jede Garnele der Länge nach in zwei Hälften. Erbsen hacken Diagonalen 1 cm breit durch Beschneiden der Enden. In einer großen Schüssel mischen Garnelen, Erbsen, Radieschen und Zwiebeln.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Essig, beide Arten von Öl, Ingwer und 0,5 tsp Salz. Den Salat unmittelbar vor dem Servieren würzen. von oben Mit Sesam bestreuen.
