Garnelenpopcorn mit Limonendipsauce und Chili

Shrimp Popcorn ist eine beliebte Vorspeise der Cajun-Küche im Süden der USA. Es vereint den für diese Region traditionellen Geschmack: Meeresfrüchte, scharfe Gewürze, Mais. Zum Kochen Es werden kleine Garnelen verwendet, die knusprig gebraten werden paniert und gegessen wie Popcorn. Dieses Rezept bietet weniger kalorienreiche Garnelen, die statt frittiert frittiert werden Backofen im Grillmodus. Geschälte Garnelen zuerst einwerfen Weizenmehlmischungen mit Gewürzen, anschließend in Eiweiß getaucht, und bröckelte wieder in Maismehl Panieren. Nach dem Backen Sie sind sehr lecker und knusprig. Servieren Sie sie mit Joghurtsauce mit Limetten und Chilischoten Eine Portion: (insgesamt 210 Kalorien, insgesamt 8 g Fett, gesättigt Fette g., Proteine 15 g., Kohlenhydrate 18 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., натрий мг., сахар г. Time: 48min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Dip-Sauce

• 1/3 Art. fettarmer griechischer Joghurt
• 2 EL. l Mayonnaise
• 1 EL. l Limettensaft (ca. halbe Limette)
• 0,5 TL Anchopulver
• 1 Lebensfreude

Garnelen

• 0,5 EL. Mehl
• 1 TL Anchopulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 3/4 TL Salz
• Eichhörnchen 4 Eier
• 3/4 Art. Maismehl
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 450 gr mittelschwere Garnelen (90/100), geschält und gewaschen
• 2 EL. l Rapsöl

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Mayonnaise, Limette, Pfeffer Ancho, Mehl, Knoblauchpulver, Eier, Maismehl, Garnelen

Rezeptvorbereitung:

1. Tiefe Sauce:

   Wenn Sie normalen Joghurt verwenden, geben Sie ihn in ein Sieb. mit Papiertuch bedeckt. Stellen Sie das Sieb über die Schüssel und Joghurt 20 Minuten abtropfen lassen.

2. Joghurt, Mayonnaise, Limettensaft und Pulver in eine kleine Schüssel geben Mischen Sie den Kalk und die Schale und mischen Sie gut.

3. Garnelen kochen:

   In eine flache Schüssel Mehl, Chilipulver, Knoblauchpulver und Salzwasser geben 0,5 TL salzen und mit einer Gabel umrühren. Gib das Eiweiß in ein anderes eine flache Schüssel und Schneebesen leicht. In eine dritte Schüssel geben Maismehl, 1/4 TL Salz und schwarzer Pfeffer und mischen mit einer Gabel. Die Garnelen nacheinander in Mehl zubereiten gut, sie zu bedecken. Schütteln Sie überschüssiges Mehl ab und tauchen Sie die Garnelen hinein Eiweiß. In die Maismischung geben und auf rollen allseitig abdecken. Legen Sie die panierten Garnelen auf ein Backblech oder auf einem Blatt Pergamentpapier und wiederholen Sie das gleiche mit die restlichen Garnelen.

4. Den Backofen im Grillmodus vorheizen. Ein großes Backblech einfetten Öl und erhitzen Sie es im Ofen unter dem Heizelement in innerhalb von 3 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und schnell darauf verteilen eine Schicht Garnelen. Mit einem Kochspray bestreuen. Garnelen legen in den Ofen geben und goldgelb knusprig grillen, ungefähr 5 Minuten. Garnelen mit Dip-Sauce servieren.