Dieses einfache und makellose Rezept ist eine weitere Möglichkeit, es zu entdecken Frisch gegrillte Meeresfrüchte. Unglaublich der kontrast von farben, geschmack und texturen zeichnet das gericht positiv aus. Auch wenn Sie möchten Garnelen nicht am Spieß aufreihen, sondern den Schwanz lassen damit es beim essen was zu behalten gibt. Koriander-Minz-Chutney fügt sich in das gesamte Geschmacksbild des Gerichts ein und ergänzt es красок. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Garnelen
- 450 gr große Garnelen (21/24), ohne Schale, geschält, mit Schwänze, trocken tupfen
- 2 EL. l Chilipulver
- 2 EL. l Garam Masala
- 2 EL. l Rapsöl
- 2 Zitronensaft
- Sonderausstattung: 15 Holzspieße mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht sehen
Koriander-Minz-Chutney
- 1 EL. Korianderblätter
- 1/2 EL. Minzeblätter
- 4 Frühlingszwiebelfedern, gehackt
- 1 Bird Eye Chili, fein gehackt
- 1 Limettenschale
- 1 – 2 EL. l Schatz
- 1 – 2 EL. l Rapsöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Chili-Gewürze, Garam Masala, Zitronensaft, Frühlingszwiebeln, Minze, Koriander, Chutney-Sauce, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Shrimps: Mit einem Schneebesen in einer mittelgroßen Schüssel Chilipulver schlagen, Rapsöl, Zitronensaft, Garam Masala und mit Salz würzen Pfeffer. Garnelen hinzufügen und mischen. Zum Marinieren einwirken lassen 15 Minuten
- Bereiten Sie den Holzkohlegrill zum direkten Garen vor intensive Hitze.
- Chutney: Koriander, Pfefferminze in einer Küchenmaschine mischen, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, 1 EL. l Honig und Rapsöle, Schale Limette sowie Salz und Pfeffer. Mahlen, bis alles glatt ist. Probieren Sie es. Fügen Sie Honig oder mehr Butter hinzu, wenn Sie gewünscht werden. eine Sauce zubereiten, die die Garnelen umhüllt.
- 3 Spieße mit 2 Spießen stecken, damit sie sein können zur Seite legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen bis goldbraun, beidseitig leicht karbonisiert und nur bis zur Fertigstellung (jeweils ca. 1,5 Minuten) Parteien).
- Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Chutney servieren.
