Knusprig üppige Krapfen mit Gemüse und Meeresfrüchten Kruste – immer ein willkommener Snack zum Bier oder für einen herzhaften Snack. Den Teig mit fein gehackten Garnelen, grüner Zucchini kneten Jalapenos mit Zwiebeln und Peperoni und die Krapfen in einer Fritteuse anbraten oder in einem Topf mit viel Öl. Nachdem es abläuft Fettüberschuss, Krapfen mit Mayonnaise-Dip-Sauce servieren, eingelegte Gurken, Senf und Kräuter. Eintauchen und genießen их вкусом. 
In ремя: 45 мин.Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 6 Gemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gurkensauce
- 1 EL. Mayonnaise
- 0,5 EL. gehackte Gurken
- 2 EL. l Dijon-Senf
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL gehackter Estragon
- Saft 1 Zitrone
Krabbenfrikadellen
- Speiseöl
- 2 Eier, Proteine getrennt vom Eigelb
- 240 gr. geschälte kleine Garnelen (Kaliber 26/30), gehackt
- 1 EL. gehackte grüne Zwiebeln
- 1 EL. gewürfelte Zucchini
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Halb gehackte Jalapeno-Schote
- 1 EL. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL geräucherter Paprika
- Ca. 2/3 art. Joghurt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mayonnaise, eingelegte Gurke, Dijon-Senf, Senfpulver, Estragon, Zitronensaft, Eier, Garnelen, Frühlingszwiebeln, Zucchini, Knoblauch, Jalapenos, Mehl, Paprika, Joghurt, Gurken
Rezeptvorbereitung:
- Gurkensauce: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mischen, Gurken, Dijon-Senf, Senfpulver, Estragon und Zitrone Saft. Salz und Pfeffer.
- Krabbenfrikadellen: In einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen ca. 4 cm Pflanzenöl auf eine Temperatur von 175 ° C pro Thermometer für tiefes Fett.
- In einer kleinen Schüssel das Eiweiß auf mittlere Spitzen schlagen. Вin einer separaten schüssel garnelen, zwiebeln, zucchini, knoblauch und zucchini mischen Jalapenos.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Backpulver und den Teig verquirlen Paprika. Eigelb und Joghurt unterrühren kneten Sie einen ziemlich dicken Teig (stellen Sie die Menge ein Joghurt). Salz und Pfeffer. Den Krabbenteig unterrühren Mischung und dann Eiweiß.
- Ein Esslöffel legte den Teig in Öl, 1 EL. l für jeden Krapfen. Dann ca. 5 Minuten goldbraun garen Papierhandtücher anlegen. Sofort salzen. Servieren mit Gurkensauce.
