Gebackene Aubergine mit Hackfleisch und Soße Bechamel

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Wir bereiten ein wohlriechendes und schmackhaftes Gericht im Batch-Design zu zu hause im ofen 250 ml ausstecher aubergine durch Zucchini ersetzen, Hackfleisch kann von jedem Fleisch sein.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Die Auberginen waschen, in Würfel schneiden und nach einer halben Stunde salzen Mit kaltem Wasser abspülen und in ein Sieb legen.
  2. Die Zwiebel schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden.
  3. Waschen Sie, trocknen Sie, hacken Sie Grüns.
  4. Die Tomaten waschen, halbieren, mit einer Scheibe auf einer Reibe reiben, die Schale bleibt in den Händen, wegwerfen.
  5. Hartkäse reiben.
  6. Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, Das Hackfleisch dazugeben, 15 Minuten köcheln lassen, am Ende Salz und Pfeffer hinzufügen.
  7. In einer anderen Pfanne Auberginen in einem Gemüse anbraten Öl, gießen Sie die Tomaten, noch fünf Minuten köcheln lassen, Salz, Pfeffer, mit kräutern bestreuen, mischen.
  8. Für Sauce in einem Topf Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, Rühren braten.
  9. Gießen Sie Milch, Salz, Pfeffer, warm bis eingedickt, unter ständigem Rühren vom Herd nehmen.
  10. Hackfleisch in portionierten Dosen anbraten.
  11. Fügen Sie die Soße hinzu.
  12. Nach 10 Minuten, wenn das Hackfleisch eingeweicht ist, legen Sie den Eintopf Aubergine.
  13. Gießen Sie geriebenen Käse mit der letzten Schicht, setzen Sie die Formen auf Pfanne, 20 Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen grad.
Stichworte:
  • Aubergine
  • Vorspeise
  • Hackfleisch

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