Ofen gebackene Ente
Dieses Rezept für gebackene Enten eignet sich für jede Gelegenheit. Originalität – in Apfelsauce und würziger Füllung. Wenn drinnen Rosmarin Eintöpfe Vögel, Zwiebeln, Butter, Fleisch wird saftig, zart und sehr lecker. Die Sauce ist duftend interessante Begleitung.
Gebackene Ente mit Apfelsauce
Neben ungewöhnlichen Zutaten schlagen wir vor, ein einfaches, aber zu meistern Ein sehr nützlicher Weg, um eine knusprige goldene Kruste zu erhalten. Über ihn wir erzählt in den Nachrichten “Haartrockner für die Küche.” Einen Vogel sehr getrocknet Auf die ursprüngliche Weise überfluten Sie das Unterhautfett der Ente und entfernen es Feuchtigkeit von der Haut. Diese Methode wurde von vielen Gurus erfolgreich angewendet kochen. Probieren Sie es aus! Goldene Ente gebacken mit Apfelsauce – ein Wunder, kein Gericht. Festlich klug.
Eine Ente mit Apfelsauce zubereiten, du brauchst:
- Ente
Für die Füllung:
- Zwiebeln (mittlere Größe) – 2St.
- Weißbrot – ca. 100g.
- Butter (nur natürlich!) – 50g.
- Ei und Rosmarin.
Wenn Sie kein Rosmarinaroma mögen, ersetzen Sie es durch Zum Beispiel Petersilie mit Thymian.
Für die Sauce
- Äpfel (schmackhafter süß und sauer) – ca. 300g.
- Öl (wie zum Füllen) – mindestens 30 g.
- Probieren Sie es.
Sie können eine Ente backen, Sie können Apfelsauce machen wie folgt:
Entfernen Sie das für Sie sichtbare Fett, ohne die Haut zu berühren. Versuchen Sie es Lassen Sie die Haut so viel wie möglich ganz. Den Kadaver ein paar Minuten kochen lassen kochendes Wasser. Hängen Sie die Ente an den Laschen über der Tasse auf, damit der Überschuss herausfließt fett. Lass dich stopfen.
Die Zwiebel ein wenig kochen, mit Butterbrot wenden. Rühren Sie die Mischung mit dem Ei und gehackten Kräutern. Bei Verwendung von getrockneter Rosmarin, fügen Sie es einfach zu dieser Mischung hinzu. Salz.
Reiben Sie den Kadaver mit Salz, Ihren Lieblingsgewürzen, trocken tupfen ein Fön.
Füllung legen, Ente nähen. Backofen vorheizen bis zu ungefähr 200 °. Lege den Vogel auf den Kopf. Durch eine viertelstunde die temperatur etwas senken. Kadaver umdrehen als backen. Die genaue Zeit ist schwer anzugeben. Viel hängt davon ab der Ofen und die Größe des Vogels.
Während es einen “heißen Prozess” gibt, mach das Füllen. Äpfel schälen und schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben. Rühren Sie in einem Topf mit 
Butter und Zucker. Besser, wenn dieser Prozess langsam ist. Für Liebhaber von Schärfe können Sie die Sauce mit rotem Pfeffer verfeinern. Wenn du magst süß-saure Soße, etwas Zitrone verwenden.
Der gesamte Garvorgang ist nicht kompliziert. Eine gebackene Ente, ja auch mit apfelsauce sieht es festlich und sehr aus lecker.
Leckere Ideen
Das Gericht ist perfekt für ein Familienessen. Es wird nicht überflüssig sein, sich zu unterwerfen Geflügelkohlsalat mit Avocado “Motte”. Er ist schön verdaulich, hilft der Verdauung. Wie sie sagen – lecker und lecker nützlich!
