Gebackene Fusilli-Nudeln mit Käse – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 545, Gesamtfett 18 g, gesättigtes Fett 10 g, Proteine 26 g, Kohlenhydrate 71 Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 49 mg, Natrium 639 mg, Zucker – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr Fusilli oder andere Spiralnudeln
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 mittelgroße Schalotte, fein gehackt
- 2 EL. l Mehl
- 1 TL Senfpulver
- 1/2 EL. fettfreie Milch (0,5% Fett)
- 1/3 fettfreie saure Sahne
- 2/3 Art. geriebener Mozzarella
- 2/3 Art. geriebener Schweizer Käse
- 3 EL. l geriebener Parmesan
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1/4 Art. gehackte Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch
- Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spiralfusillipaste, Schalotten, Mehl, Senfpulver, Milch, Sauerrahm, Mozzarella, Käse Schweizer, Parmesankäseparmesan, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch
Rezeptvorbereitung:
- Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Paste hinzufügen Fusilli und kochen, so viel wie auf der Packung angegeben. Besetzung 3/4 Art. Brühe für Sauce, den Rest der Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Butter in einem anderen Topf mit mäßig schmelzen hohe temperatur. Fügen Sie Schalotten hinzu und braten Sie, Rühren, bis Die Zwiebel weicht nicht ein wenig auf, etwa 2 Minuten. Mehl hinzufügen senfpulver einrühren und weitere 1 min kochen lassen. Gießen Sie unter ständigem Rühren die Milch, die restliche Brühe und kochen, Rühren, bis die Sauce dick wird, ca. 2 Minuten.
- Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren. Sauce einrühren saure Sahne, Mozzarella, Schweizer Käse und 1 EL. l Parmesan Weiter kochen, umrühren, bis der Käse schmilzt, ca. 1 min Fügen Sie die Paste hinzu, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer. Nudeln mit Sauce in eine Form geben backen.
- Mischen Sie die restlichen 2 EL in einer Schüssel. l Parmesan, gehacktes Gemüse, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Nudelmischung bestreuen und kräftig einbrennen Ofen erhitzt, bis goldbraun, ca. 2 min.
