Gebackene Hähnchenbrust mit Champignons und Couscous – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 535, Gesamtfett 22 g, gesättigtes Fett 4 g, Proteine 48 g, Kohlenhydrate 38 Ballaststoffe 6 g, Cholesterin 111 mg, Natrium 346 mg, Zucker – g. 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. Champignons halbieren
- 3 EL. l Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, zerdrücken
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1,2 kg Hähnchenbrust
- 1 EL. Couscous
- 1/3 Art. gehackte getrocknete Aprikosen
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 Art. gehackter frischer Koriander oder Dill
- Griechischer Joghurt oder saure Sahne, serviert (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Champignons, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zimt, Hähnchenbrust, Couscous, getrocknete Aprikosen, Zitronensaft, Koriander, Dill, Joghurt, Sauerrahm
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Pilze auf ein Backblech geben und mischen mit 2 EL. l Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zimt, 1/2 TL Salz, Pfeffer nach Geschmack.
- Hähnchenbrust reiben 1 EL. l Olivenöl, Salz und Pfeffer. Hähnchenbrust mit der Haut nach oben auf die Champignons legen. Zu setzen backblech in den ofen geben und goldbraun backen, 25 – 30 min Überprüfen Sie die Bereitschaft des Huhns, indem Sie ein Thermometer in die Mitte einführen der dickste Teil der Brust sollte 75 ° C zeigen
- In der Zwischenzeit Couscous mit getrockneten Aprikosen kochen, wie in angegeben Packanleitung. Salz und Pfeffer.
- Hähnchenbrust in eine Schüssel geben. Champignons mit Zitrone verrühren Saft, Koriander oder Dill. Hähnchenbrust mit Champignons servieren, Couscous und Joghurt.
