Gebackene Möhrenpüree- und Ingwersuppe – ein detailliertes Rezept kochen.
Fügen Sie der zerdrückten Gemüsesuppe ein Glas Bohnen hinzu Rezept. Dadurch wird die Suppe ballaststoffreicher und nahrhafter.
Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 440, Gesamtfett 20 gesättigte Fette, Proteine 14 g, Kohlenhydrate 53 g, Ballaststoffe Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Fotografie Gerichte: Ryan Dausch Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Stück Karotten gehackt
- 400 gr. Kokosmilch
- 450 gr Weiße Bohnen aus der Dose, die Flüssigkeit nicht abtropfen lassen
- 1/2 Kürbis Kürbis (300-500 gr.), Entfernen Sie die Samen und schneiden Sie in kleine Stücke
- 3 EL. gehackter Brokkoli
- 3 EL. l Olivenöl
- 2 Schnittlauch, gehackt (weiße und grüne Teile) getrennt)
- 2 EL. l gehackter geschälter Ingwer
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 2 Scheiben Knäckebrot
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eichelkürbis, Kohl Brokkoli, Karotten, weiße Bohnen, Ingwerwurzel, Kokosmilch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen 1 EL erhitzen. l Olivenöl in einem großen, breiten Topf oder in einem Kessel bei mäßig hoher Hitze. Fügen Sie die weißen Teile der Zwiebel, des Ingwers und des Knoblauchs hinzu und kochen Sie, regelmäßig Rühren, bis sie weich sind, ca. 2 Minuten. Mit Karotten und Salz umrühren und gut pfeffern. Hinzufügen Kokosmilch, Bohnen mit Flüssigkeit und 3 EL. Wasser. Cover und zum Kochen bringen bei hoher Temperatur. Entfernen Sie die Abdeckung und kochen, gelegentlich umrühren, bis die Karotten sehr werden zart, von 18 bis 20 Minuten
- Kombinieren Sie Kürbis, Brokkoli und Brot mit den restlichen 2 EL. l Olivenöl und 1/4 TL. salzen und pfeffern und auf ein blatt legen für backen. Unter Rühren backen, bis das Gemüse weich ist und gebraten, und das Brot wird gebraten, ca. 15 Minuten.
- Suppe mit einem Stabmixer (oder Brei) zerdrücken in einem stationären Mixer in Chargen); Mit Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die pürierte Suppe in Schüsseln. Olivenöl einfüllen und dekorieren Top mit einer Mischung aus Gemüse und Croutons und Frühlingszwiebeln. Servieren mit Brot.
