Gebackene Karotten und Schalotten mit Oliven und Mandeln – ausführlich Rezept. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 309, Gesamtfett 23 g, gesättigtes Fett 2,5 g, Proteine 4 Kohlenhydrate 22 g, Ballaststoffe 5 g, Cholesterin 0 mg, Natrium 1 165 mg, zucker 11 g Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr junge Karotten
- 3 Stück Zwiebeln – Schalotten, schälen und halbieren
- 1/2 EL. entkernte Oliven zerdrücken
- 2 lange Orangenschalen
- 1/3 Art. gesalzene Mandeln
- 1/4 Art. Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotten, Schalotten, Mandeln, Nüsse, Oliven, Orangenschale
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Karotten mischen, Schalotten und Olivenölschale. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf ein backblech legen. Bis Karotten backen und Schalotten werden nicht weich, 15 – 20 Min. Das Gebäck hineinlegen Karotten und Schalotten auf einen Servierteller geben und mit Oliven bestreuen Mandeln. Mit Chardonnay oder Merlot servieren.
