Gebackene Paprikapüreesuppe – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 570, Gesamtfett 20 g, gesättigtes Fett g, Proteine 21 g, Kohlenhydrate 77 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell Time: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 große Kartoffelknollen schälen und in kleine schneiden Stücke
- 2 Stangen Sellerie gehackt
- 2 Zwiebeln – Schalotten oder 1/2 Stück rote Zwiebeln, hacken
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Dose (360 gr.) Gebackene Paprika in Dosen, abtropfen lassen und unter Wasser abspülen
- 4 – 5 Stück sonnengetrocknete Tomate
- 4 EL. fettarmes, leicht gesalzenes Hähnchen oder Gemüse Brühe
- 2/3 Art. saure Sahne
- 1/4 Art. gehackter frischer Koriander
- 1/3 Art. geriebener Pfeffer Jack Käse
- 4 Sauerteigbrötchen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Sellerie, Schalotten, rote Zwiebel, Paprika, getrocknete Tomaten, saure Sahne, Koriander, Käse Pfefferheber, Vollkornbrötchen
Rezeptvorbereitung:
- Olivenöl in einer großen Pfanne mit dickem Boden erhitzen mäßig hohe Temperatur. Fügen Sie Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln – Schalotte, 1/2 TL Salz und Pfeffer abschmecken, ständig kochen Rühren, bis die Kartoffeln weich werden, ungefähr 5 Minuten Fügen Sie rote Paprika hinzu, getrocknet Tomaten, Hühnerbrühe und 1 EL. Wasser. Abdecken und mitbringen kochen, öffnen und weitere 15 Minuten kochen, bis Kartoffeln werden nicht weich.
- Gießen Sie die Suppe in einen Mixer, fügen Sie saure Sahne hinzu und bedecken Sie sie leicht Den Deckel glatt schleifen. Salz und Pfeffer Die Hälfte des Korianders untermischen. Die Suppe in Teller füllen und mit Käse bestreuen und der verbleibende Koriander. Mit Brötchen servieren.
