Gebackene Putenbrust mit Gemüse – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 523, Gesamtfett 17 g gesättigtes Fett 4 g Protein 48 g Kohlenhydrate 44 Ballaststoffe 9 g, Cholesterin 133 mg, Natrium 191 mg, Zucker 16 g. 
Photo of the dish:Johnny Valiant Zeit: 2 Stunden. 15 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Putenbrust (1,5-2 kg), Auftauen
- 500 gr. Süßkartoffel Süßkartoffel, halbieren, wenn große Kartoffeln, in vier Teile geschnitten
- 500 gr. kleine Pastinakenwurzeln schälen und schneiden in zwei Hälften
- 1 Zwiebelfenchel, in dünne Ringe geschnitten, Kräuter hacken
- 1 große rote Zwiebel, in 8 Stücke schneiden
- 1/2 EL. getrocknete Aprikosen
- 2-3 Rosmarinzweige
- 1/2 TL gehackte Rosmarinblätter
- 1 kleine Knoblauchzehe, hacken
- Geriebene Schale und Saft einer halben Zitrone
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 EL. l Schatz
- Salz und frisch gemahlene Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pute, Kartoffeln, Kartoffeln süß (Süßkartoffel), Pastinakenwurzel, Fenchelzwiebel, rote Zwiebel, getrocknete Aprikosen, Rosmarin, Knoblauch, Zitrone, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen. In einer Schüssel 1 Esslöffel einrühren Olivenöl, Honig und 2 Esslöffel Wasser. Geben Sie das Formular ein zum Backen von Kartoffeln, Pastinakenwurzeln, Fenchelknolle, Zwiebeln, getrocknete Aprikosen und Rosmarinzweige. In zwei Hälften hinzufügen Teelöffel Salz und Pfeffer, gießen Sie eine Mischung aus Honig und mischen. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen Minuten.
- In der Zwischenzeit einen Esslöffel Oliven in eine Schüssel geben Öle, Knoblauch, Zitronenschale und gehackter Rosmarin. Gitter die resultierende Mischung aus Putenbrust. Mit Salz und Pfeffer würzen, geben bei Raumtemperatur hinlegen.
- Den Truthahn auf das Gemüse legen und goldbraun backen ca. 1 Std. 15 Min. färben, bis ein Thermometer in die Der dicke Teil der Brust zeigt keine 75 ° C. Mit Folie abdecken, wenn Fleisch brennt. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und verschieben Sie die Brust Truthahn auf ein Schneidebrett geben und 20 Minuten ziehen lassen.
- Mit Fenchel bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Geschnittener Truthahn und Aufschlag mit Gemüse Rezept “Klassische Truthahnsauce”
