Gebackene Rüben mit Grünkohl und Speck – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 stunde 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Rüben (ca. 400 gr.)
- 1 EL. l Olivenöl
- 6 dick geschnittene Streifen geräucherten Specks (250 gr.), Würfel
- 1 großes Bündel Grünkohl (ca. 700 g), gewaschen, ohne Stiele und in Stücke von 2,5 cm schneiden.
- 0,33 art. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 4 EL. l Apfelessig
- 100 gr. gehackte Mandeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rüben, Grünkohl, Grünkohl, Speck, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Die Rüben von beiden waschen und abschneiden der Enden. Legen Sie die Rüben auf ein quadratisches Stück Folie mit der Seite 30 Olivenöl, Salz und Pfeffer gut einschenken. In Folie wickeln und backen, bis die Rüben werden weich, ca. 1 Stunde.
- Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Shift auf einem Teller mit Papiertüchern ausgekleidet. Erhöhen Sie das Feuer auf Maximum und setzen Sie den Kohl, mischen, so dass es bedeckt ist Fett aus Speck. Dann zudecken und ein paar Minuten kochen lassen Brühe hinzufügen und 2 EL. l Essig. Zufallswiedergabe, damit der kohl gedünstet wird, 6-8 minuten, die rüben schälen und in scheiben schneiden Scheiben schneiden und zum Kohl geben. Die restlichen 2 EL unterrühren. l Essig. Den Speck dazugeben, mischen, salzen und pfeffern, darüber streuen Mandeln. Sofort servieren. Rote-Bete-Speck-Rezept.
