Gebackene Schweinepastete im Fett

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  5 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  256,7kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein originelles Rezept für eine köstliche Paste aus Schweinefleisch und zu Hause gekochte Leber mit Eiern in Speckscheiben der Ofen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Schweinefleisch mit Fett (ohne Knochen) – 1 kg.
• Schweineleber – 700 gr.
• Schweinefett – 300 gr.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf
• Brötchen – 5 Stück
• Hühnereier – 10 Stück
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

5 ч5 ч 256,7

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Schweinefleisch mit einer Schicht Fett und Leber werden in mittlere Stücke geschnitten, Zwiebel – Knoblauch fein hacken durch eine Presse.

2. Die Zwiebel in Öl anbraten, die Leber, das Fleisch, das Lorbeerblatt Bei starker Hitze 4-5 Minuten braten, mit Wasser bedecken abdecken, kochen und bei mittlerer Hitze 40 Minuten köcheln lassen. In 10 Minuten fügen Sie den Knoblauch hinzu, bevor Sie kochen. Kühlen Sie ab und verbreiten Sie sich gehackte Brötchen.

3. Wir geben das Fleisch, die Leber und das Brot in die Brühe durch einen Fleischwolf. Eier, gemahlenen Pfeffer, Salz hinzufügen und gut mischen.

4. Salo (Sie können gesalzen oder geräuchert nehmen) in dünne Stücke schneiden Streifen.

5. Rechteckige kleine Formen (wenn nicht, können Sie eine große für nehmen Brot) mit Speckstreifen auslegen und die vorbereitete Masse darauf legen.

6. Decken Sie die Oberseite mit Streifen des Speckes ab und setzen Sie in den Ofen bei 180 ein Grad für 2 Stunden.

7. Wir nehmen die fertige Duftpaste heraus, geben sie vollständig in Form abkühlen lassen, mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen und dann herausnehmen Aus der Form schneiden und auf dem festlichen Tisch oder als Beilage servieren ein Snack mit Brot und heißen Getränken.

Stichworte:

• Fleisch
• Pastete
• die Leber
• Schweinefleisch